不须炸的肉末茄子 1.茄子如图切条状，猪肉切肉末，蒜切细，茄子用水浸泡，待最后用2.锅烧热到入食用油，微热放入一部分的蒜末3.加入肉末翻炒，加入一小勺料酒、白糖、酱油、少许的盐、耗油。
不去皮 不加肉的烧茄子的做法 我喜欢吃不去皮的烧茄子 不加肉的 就是快餐店经常吃的那样 谁会做这样的 烧茄子？麻烦告诉我 最好你自己会做 不要转载 谢谢
炸茄盒可以不放肉馅吗 当然可以，想吃什么放什么。只要跟茄子的个性不冲突就行。
不去皮 不加肉的烧茄子的做法 原料：茄子一个，蕃茄一个，葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋 粉芡，盐 味精 花生油 料酒 酱油 胡椒粉 白糖做法：将茄子切成滚刀块，蕃茄切块 葱切成丝 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡三两调成糊）炸成金黄色。捞出倒出余下的油，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅（炒出香味）下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖，下入水半碗和蕃茄块。烧透就成了。【相关做法】一、西红柿烧茄子的做法1、凉调茄子西红柿做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。3）焖软的茄子取出，放到盆里，用蒜泥，盐，醋，糖，酱油，香菜碎和几滴香油调匀。就可以吃了。2、肉片西红柿烧茄子菜谱制作：原料：瘦猪肉250克，西红柿250克，茄子1公斤。配 料：植物油130克，酱油30克，精盐20克，味精5克，葱、姜末各10克，水淀粉75克。制 法：1)将 猪肉切成小薄片，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐5克，拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；西红柿洗净切成小块；茄子去皮用刀片成小块，。
