红烧走油肉的家常做法大全怎么做好吃 食材主料走油五花肉750g竹笋400g辅料油适量生姜片8g八角2颗蒜片8g小葱5g冰糖20g生抽40g老抽14g料酒20g步骤1.准备竹笋和走油肉2.准备生姜，蒜片，八角，葱花和冰糖3.竹笋去壳后切滚刀块洗净，走油肉切块4.锅内水开后下入竹笋焯水后捞起5.锅内倒入半碗清水加入冰糖烧至糖色6.加入笋煸炒出香味7.再把走油肉回锅翻炒出味后加入料酒8.加入生抽和老抽翻炒至和酱油融合9.加入开水，水量能和食材齐再把生姜，蒜片和冰糖加入10.盖上大火烧开后转小火烧35分钟11.盖上大火烧开后转小火烧35分钟12.打开翻炒一下转大火收汁后熄火出锅13.盛入碗中撒上葱花后上桌
怎么样不用油做出好吃的鸡胸肉？ 看这位仁兄骨骼惊奇，肯定是我大健身行业的同道中人。我这本，鸡胸花式吃法大谱就送你了！来来来，看一看…
走油肉怎么烧好吃配料及做法 上海走油肉的正宗做法 走油肉的家常做法食材：五花肉、酱油、糖、葱、油盐1.肉切大块洗净，焯水2.再烧一锅清水，葱打成结加入。水开时倒入肉，盖锅盖转小火焖煮约2小时至肉酥软。3.肉差不多煮好的时候，开始烧热油锅，锅内放约2/3的油4.油热后，取一大块肉沥干水分，马上入油锅炸（一定要小心飞油溅）一大块约6分钟左右，期间要不时翻动，防止炸焦粘底5.炸完的肉立刻浸入冷水让肉结皮。然后炸下一块6.全部炸完后，倒去油锅里的油，加酱油，盐，糖和之前炖肉时候的肉汤成汤汁，将肉块稍微煮一下既可。7.取出置于大盆子里晾干。要吃的时候，在碗里加入水笋，黑木耳等，走油肉切成片状扣在表面，按自己口味适当再加盐，糖，酱油等调味，蒸熟既可。上海本地走油肉的正宗做法原料：带皮的猪五花条肉500克，塔菜或青菜150克，食用油1000克（实耗100克）。调味料：黄酒2勺，白糖2勺，酱油5勺，桂皮、生姜、八角、醋各适量。第一步：炸肉猪五花条肉洗净后整块下锅，加冷水煮到八成熟左右出锅，沥干或擦干后抹上15克酱油和适量醋，晾干。起油锅把食用油烧至九成热（约225度）时，将肉整块下锅炸1分钟左右，炸到肉皮表面起泡，有皱纹时，马上捞出。另外，上海这边市场上有炸好的半成品，直接。
走油肉怎么烧~ 呵呵你算问到人了，我家每到过年都会做好多走油肉的，应该是南方那边的菜。首先要选择五花带皮的猪肉，然后切大方块，有大手掌那么大的大方块吧。。
