又酥又脆的地瓜条是怎么做出来的 地瓜烀熟晒干，油炸即可
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甜脆地瓜条的最好吃的做法 甜脆地瓜条怎么做好吃 食材明细地瓜三个面粉适量面包糠适量鸡蛋适量原味口味技巧工艺半小时耗时普通难度甜脆地瓜条的做法步骤1地瓜三个洗净。2刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉。3上沸水锅中蒸两分钟。4拿出稍微晾凉。5待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉。6把多余的面粉抖掉，动作要轻柔，因为蒸过的地瓜熟了一半，所以比较容易断。7鸡蛋一个打散。8把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。9均匀沾上面包糠，这个袋装的面包糠是金黄色的，所以炸出来的颜色也特别的漂亮。10沾好后也抖掉多余的面包糠。11锅中倒适量油，油温加至七层左右热，下入地瓜条炸两分钟。12把地瓜条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，不然油温过高颜色会很快变焦黄，口感过硬，影响美观和口感。
甜脆地瓜条做法有哪些呢？ 做法：地瓜三个洗净、刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉
如何做香脆地瓜条，香脆地瓜条的做法，简单易学，好吃好做，嘿嘿\\^o^/~
怎么炸地瓜条更脆 材料中型地瓜1个，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许做法1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
甜脆地瓜条怎么做 方法/步骤地瓜三个清洗，剥皮，去掉头尾少许部分，切成条状（紧记不要太细，否则容易断）在流水下冲掉淀粉，上沸水锅蒸2-3分钟，半熟。拿出稍微晒晾，待热气散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉，抖掉多余的面粉，动作要轻，不然会断的。鸡蛋打散，把沾过面粉的地瓜条，在裹上一层鸡蛋液，均匀沾上面包糖，沾 好后抖掉多余的糖。锅中倒适量的油，油温加至七成左右熟时，下入地瓜条，最好炸上十秒钟即可不然颜色变的焦黄，口感过硬，影响美观。把地瓜条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，我用的是白色的面包糖如果的黄色的会更好看了，如果喜欢还可以配上沙拉酱或番茄沙司食用。
地瓜条怎么炸才能脆
【甜脆地瓜条】 1.地瓜三个洗净。2.刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉。3.上沸水锅中蒸两分钟。4.拿出稍微晾凉。5.待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾。
