烤鳗鱼的做法，烤鳗鱼是日韩代表性的美食，好吃对人的身体好处也很多。不过在日料店里吃烤鳗鱼，价格可不便宜，小小一块就要好几十元呢，经常吃钱包可受不了。。
光波炉烤鳗鱼干的做法步骤图，怎么做好吃 步骤 1点击查看大图鳗鱼干切断，用水稍微冲洗下，水沥干。步骤 2点击查看大图将鳗鱼平铺在烧烤架上，光波炉开到200度，靠15分钟。步骤 3点击查看大图也可以放在微波炉里面，大概2分钟，根据自己家微波炉的功率。步骤 4点击查看大图观察鳗鱼干，皮起泡，有油脂溢出，就可以吃了
秘制烤鳗鱼的做法，秘制烤鳗鱼怎么做请看秘制烤鳗鱼的做法步骤图：1、鳗鱼片不急于斩小段，先腌制入味再切段。2、不要用老抽或生抽，鳗鱼腥味比较大，生抽不能掩盖住这种。
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鳗鱼怎么做？冰冻的，超市买的那种，想烤了吃。我没有烤箱，只有微波炉。冰冻的鳗鱼比活鲜的质量上差得太远了，在微波炉做菜，原料之间质换的程度又不好，烤着吃？。
日式烤鳗鱼的做法 生抽 2小勺 老抽 1小勺 白糖 1小勺 胡椒粉 2小勺 料酒 4小勺 红酒 1小勺 洋葱圈 适量 白酒 1小勺 从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头去骨，剖开成鳗鲞；再分段切成几大片。。
在家自制日式烤鳗鱼
鳗鱼如何宰杀· 宰杀2113鳗鱼步骤如下：1.将鳗鱼的头固定在桌5261子上2.从头到尾霍凯鳗4102鱼的肚子3.去除1653忙于的内脏和骨头即可鳗鱼真的会咬人。鳗鱼做法：粉蒸鳗鱼主料：鳗鱼、米粉、荷叶配料：葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉、红油、豆瓣酱、鸡精步骤：1.鳗鱼宰杀洗净切薄片，荷叶入水中泡软，葱切花，姜去皮切末；2.将鱼放入碗中，调入红油、豆瓣酱、米粉、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、姜末，拌匀腌入味；3.荷叶放入蒸笼底部，放上腌好的鱼块，蒸20分钟至熟，取出，撒上葱花即可。注：若没有荷叶，也可用焯过水的大白菜叶代替，但蒸出来的鳗鱼就少了些荷叶的清香味，不过对菜肴整体效果影响不大。拓展资料：鳗鱼，拼音：拼音：mán 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。形态特征鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑。
