牛肉酱辣椒的家常做法，酱菜的种类非常多，辣椒酱是一种大家日常中离不开的酱菜。这里我们来制作一款特别的辣椒酱，牛肉辣椒酱。（图片来源网络）
辣椒牛肉酱
辣椒牛肉酱的做法，辣椒牛肉酱怎么做请看步骤：1.牛肉粒不要切的太小，因为会缩水很严重，葱姜蒜切末待用2.花生提前炸好用擀仗擀一下效果更好3.往年都是手工切的真的是累，。
牛肉酱与辣椒酱有什么本质的区别？ 您好我是美食的传递者，很高兴回答您的问题。牛肉酱和辣椒酱的本质区别在于牛肉酱里面是有牛肉粒的，也可以做成牛肉辣酱。辣椒酱里面没有牛肉，就是单纯的辣椒和水果搭配而成的。那么下面我给大家分享一下两种酱的做法。牛肉酱做法：1：准备新鲜的牛肉切成小豆大小的牛肉粒，起锅烧油放入葱花蒜末姜末爆香下去牛肉粒煸炒。炒至牛肉粒变色水分没有烹入料酒继续煸炒。2：下入黄豆酱多许和甜面酱少许炒出酱香，加入少许的水，加入鸡精，十三香，一品鲜酱油，老抽少许，耗油，香油少许，用勺子搅动熬制粘稠就可以了。配上米饭或者凉拌面绝对好吃！辣酱酱做法：1：准备红辣椒，苹果去皮，雪梨去皮，大蒜去皮，姜去皮，用料理机打碎，不要太碎要颗粒状即可。2：起锅烧油，下去豆瓣酱和黄豆酱少许郫县豆瓣酱炒香，炒至10分钟下去上述准备的配料，加入少量清水，加入味精，鸡精，一品鲜酱油，老抽少许，耗油，胡椒粉。用勺子不停搅动熬制没有水蒸气变粘稠了就可以了。这种辣椒酱跟朝鲜族的没有太大区别，能吃辣的多陪些小米椒。以上两款酱居家必备，不用为菜犯愁哪出哪种酱配米饭，馒头，面条都可以！这两种酱做好放凉后装入封闭的罐头瓶里，吃时候用勺子盛出来，放入冰箱冷藏可以储存一个。
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牛肉酱与辣椒酱有什么本质的区别？
