福建省龙岩市漳平市都有哪些地方出产茶叶？ 漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，在国内属首创它采自水仙品种。漳平水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村，后发展到漳平市各地。水仙茶饼，又名“纸包茶”，系用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。是福建名茶中的一种。漳平水仙茶饼品质特征：外形见方扁平，色泽乌褐油润，汤色深褐似茶油，滋味醇厚，香气清高，叶底黄亮显红边
漳平水仙茶有什么特色？ 【欢迎关注懂茶帝】我们都知道，乌龙茶种类复杂得让人目眩，以武夷岩茶为代表的闽北乌龙，和以铁观音为代表的闽南乌龙，就是两大著名的分支。而在闽南乌龙当中，有一款名为“漳平水仙”的乌龙茶，却并不被人所熟知，相比岩茶和铁观音的声名远扬来说，漳平水仙可就低调了许多。漳平水仙属于闽南乌龙，但其原产地漳平市（县级市），却是地处闽西的龙岩市。水仙，不是花，是乌龙茶的一个树种。熟悉岩茶的人都知道老枞水仙，漳平水仙中的水仙，与岩茶中的水仙是一样一样的。漳平水仙可以说是乌龙茶中的一朵奇葩！它是唯一以紧压茶为常态的乌龙茶，用一定规格的木模压制成方形茶饼，让你一眼就能认出它来。不仅如此，在乌龙茶纷纷采用轻摇轻发酵等去红边工艺的今天，漳平水仙却依然保留了传统乌龙茶特有的“青蒂绿腹红镶边”。也正因为如此，漳平水仙的叶底红边明显，茶汤颜色呈金黄色，相较清香型铁观音的汤色更深一些。当然，漳平水仙的外观只是一大特色，它真正抓人的是内质。漳平水仙的香气清高幽长，有“如兰似桂”的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼。茶界泰斗张天福称“漳平水仙是乌龙茶中的小姐”，并非虚言。小姐自然有小姐的雅韵，风情万种，暗香袭人，让你甫一接触，便。
龙岩漳平特产是什么 漳平水仙。还有笋都还蛮出名的！
漳平水仙和铁观音是一种茶叶吗？有何区别？ 漳平水仙和铁观音都原产于福建，都属于6大茶类中的乌龙茶类，都属于高香类的茶。漳平水仙原产于福建省龙岩市漳平市，这里位于福建省西南部，九龙江上游，面积2975平方公里，是“九山半水半分田”的山区，年降水量1450～2100毫米，年平均相对湿度78%～81%，无霜期长，土层深厚，有机质含量高，非常适合优质茶树的生长。漳平水仙茶饼主产于漳平市南洋、双洋、新桥等地，早先俗称“纸包茶”，至今已经有七八十年历史，制作方法与闽北水仙相仿，流程为：晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、模压成型、烘培，增加了一道“捏团”的工艺，将揉捻叶捏成小圆团，再用纸烘焙定型。铁观音原产于福建省泉州市安溪县，属于中亚热带季风气候区，年平均温度16～21度，无霜期长，年平均降水量1600～1800毫米，年平均相对湿度80%左右，素有“茶树天然良种宝库”之称。安溪产茶历史悠久，早在唐朝末年就有记载，制茶工艺流程为：摊青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等工序，茶香清纯、花香四溢、汤色金黄明亮、滋味醇爽甘鲜，是久负盛名的中国十大名茶之一。
