中国最早的金属菜刀是怎样的？ 钝，沉，笨，实
《舌尖上的中国第三季》第一集的菜刀是什么菜刀？ 《舌尖上的中国》第三季第一集，讲了两个刀客，一个居于千年古镇四川青堤的青堤派掌门侯士平，手工制作刀具四十年；一个是济南郊外鲁刀掌门李士贞。两个刀客，远隔千里之外，门派不一，一个左手持刀，一个右手持刀，但是煅就的刀都是一流。在侯师傅眼里，一把手工菜刀的制作秘诀就是安钢、淬火和磨刀。把钢砸进铁里，刀便有了无坚不摧的刃口。深井盐水阴寒沉稳，用来淬火，刀能变得外硬内韧。为了找到一块匹配的磨刀石，他上江油，下合川，寻寻觅觅之后才发现，身后的山上就藏着真正的宝贝，所谓“一方水土一把刀”，好的就是家门口这块石头吧。李师傅一家世代制刀，传承不息，他的绝技秘而不宣，打出的刀声若龙吟，切姜如玉。这就是传说中的龙吟菜刀。
中国第一刀(菜刀)王麻子始创于清朝顺治八年(1651年)，老北京的王麻子刀剪铺原是宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺，铺名\"刀顺号。掌柜的姓王，因脸上有麻子，。
菜刀是家庭里的主要炊具之一。若是能挑选一把好的菜刀，才能提高切菜的质量，省不少功夫。那么如何选购菜刀？菜刀哪个牌子好？使用菜刀的注意事项有哪些？。
中国菜刀为什么不能成为世界名刀？ 脑筋急转弯吗没觉得它名字不好吗太菜了！
中国菜刀如何使用，中国菜刀想必许多热爱黑客们的小白都知道，但具体使用有些人就不怎么清楚了，当时我在网上搜也没弄明白，今天就介绍下
菜刀哪种好？手工锻打的刀哪里还在生产？ 重庆2113龙水那边应该还是锻打刀，如果5261要纯手工刀，估计找不到了。一楼说的炮弹钢4102，感觉是噱头1653吧，时代在发展，不锈钢刀一样能做到锋利，而且不易生锈，日常打理更简单。如果说不好磨刀，可以买不锈钢的夹钢刀，那种就很好磨。刀还是看个人喜好，喜欢打理爱刀的，那老式的铁刀是很好，如果没有时间没有耐心天天打理生锈，那还是不锈钢的好。
