牛奶发酸可以蒸馒头吗 家常酸奶馒头

如何用老面蒸馒头？ 如何用老面蒸馒头，现在大部分人都不想动手做馒头吃了，有的也只会用发酵粉弄弄，可你们知道吗？发酵粉吃多了，对人体不好。最好的方法就是，用最传统的方法“老面”蒸馒头。蒸出来的馒头吃起来为什么有酸味 因为发酵过头了。面团要掌握好发酵的时间，夏天发酵时间短，一个到一个半小时即可，冬天时间2个到3个小时，看到面团成两倍大即发酵好了。下面介绍馒头的做法：准备材料：。坏牛奶有什么其他的用处？ 1.如果你不是敏感皮肤的话，应该没什么问题，过期的牛奶我都会用来做面膜，效果也不错．2.放入用来做蒸馒头的面肥里，蒸的馒头又白又好吃.3.过期牛奶实际上是一个细菌的培养。做失败的老面馒头发酸还能吃吗 可以吃，发酸是因为发酵时产生的乳酸和乙酸没有被碱中和掉，吃肯定没问题，就是口感不太好蒸馒头蒸的发酸怎么回事啊 还有些黄 有人能快点告诉我么 我吃发酸的馒头吃够了啊 应该是你的小苏打或泡打粉用量过多我是做馒头的，做的馒头老是有酸味，而我也有放碱，不过蒸出的馒头还是有酸味， 我是三包面粉，放一小。 你做的馒头酸是因为你放的碱面数量不够，你应该先用少量的面试验一下，一定要记住使用的数量，然后扩大面粉量和碱就行了。而且要使用发酵粉，一般1斤面粉10克，发起后直接。过期的牛奶可以发面蒸馒头吗？ 不要用。不是说吃了会生病（当然，也有可能）而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌，发酵产生乳酸，程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种。制作发酵面点用的是。用牛奶和面蒸馒头，牛奶营养会被破坏和流失么？制作过程中该注意什么？ 牛奶加热至沸腾时，牛奶中的乳糖被焦化，分解成乳酸和甲酸，沸腾时间越长，温度越高，乳糖成分破坏越多。所以，煮牛奶的时间要短一些，温度要低一些，理想的温度应控制在75。

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