老干妈香辣牛肉酱配方 怎么做好吃，自制老干妈香辣牛肉酱的家常做法

懒人厨房——自制老干妈香辣牛肉酱 懒人厨房—自制老干妈香辣牛肉酱，自制辣椒酱，想学就看看呗！自制老干妈香辣牛肉酱怎么做 主料精牛肉800g辅料盐3勺白芝麻200g花椒粉150g酱油200g大蒜200g辣椒粉150g白糖3勺鸡精2勺花生米200g干豆豉500g老姜200g菜籽油1500g红辣椒700g白糖1.5勺步骤1.先将800克牛肉洗净，洗好的牛肉放料理机搅碎，不用太细，带点小丁状最好2.准备好大蒜和老姜各200克3.新鲜的红辣椒700克打碎备用4.炒锅放入200克花生米，小火翻炒到酥脆，将晾凉的花生搓去表皮，放入保鲜袋稍微敲碎一些成粗粒待用5.大蒜和老姜用料理机打成粗粒待用，不要打蓉了6.500克干豆豉上锅蒸15分钟7.干辣椒150克用料理机打成粗粒，花椒150克也用料理机打碎备用，白芝麻200克，我买的熟芝麻。（生的可以事先炒一下下，注意火候，一定用小火慢慢焙）8.锅里倒入少许油，放入3大勺白糖，炒出糖色9.炒好糖色的锅里放入牛肉碎，此时用大火，先过一遍，上色后转小火炒至牛肉断生关火10.另起一口锅，放入1500克菜籽油烧热11.首现倒入超好的牛肉碎12.在倒入打好的生红辣椒碎，这会你就能闻到满屋子飘香的辣味，小火慢炒10分钟13.再倒入姜蒜末小火继续翻炒5分钟，中途要不停的滑动锅铲以免糊锅14.再加入150克干辣椒粉小火翻炒片刻15.调入200克酱油小火熬制16.再。牛肉酱怎么做好吃 自制老干妈香辣牛肉酱最正宗的做法 用料精牛肉 800克生红辣椒 700克干辣椒粉 150克花椒粉 150克大蒜 200克老姜 200克白芝麻 200克花生米 200克干豆豉 500克酱油 200克菜籽油 1500克盐 3勺鸡精 2勺白糖（炒糖色）3大勺白糖 1勺半自制老干妈香辣牛肉酱的做法先将800克牛肉洗净，洗好的牛肉放料理机搅碎，不用太细，带点小丁状最好准备好大蒜和老姜各200克；新鲜的红辣椒700克打碎备用炒锅放入200克花生米，小火翻炒到酥脆，将晾凉的花生搓去表皮，放入保鲜袋稍微敲碎一些成粗粒待用大蒜和老姜用料理机打成粗粒待用，不要打蓉了，500克干豆豉上锅蒸15分钟，干辣椒150克用料理机打成粗粒，花椒150克也用料理机打碎备用，白芝麻200克，我买的熟芝麻。（生的可以事先炒一下下，注意火候，一定用小火慢慢焙）锅里倒入少许油，放入3大勺白糖，炒出糖色，炒好糖色的锅里放入牛肉碎，此时用大火，先过一遍，上色后转小火炒至牛肉断生关火另起一口锅，放入1500克菜籽油烧热，首现倒入超好的牛肉碎，在倒入打好的生红辣椒碎，这会你就能闻到满屋子飘香的辣味，小火慢炒10分钟再倒入姜蒜末小火继续翻炒5分钟，中途要不停的滑动锅铲以免糊锅，再加入150克干辣椒粉小火翻炒片刻调入200克酱油小。#御寒美食#自制老干妈香辣牛肉酱 1.用料：牛肉100克，红辣椒50克，辣椒粉18克，花椒粉7克，大蒜25克，生姜25克，熟白芝麻25克，熟花生25克，豆豉60克，酱油25克，植物油150克，盐3/8小勺，白糖1/2大勺，。

#辣椒粉#花生米#红辣椒#干辣椒#白芝麻