目前你对餐饮行业和B2B的未来发展有什么看法？ 谢谢邀请！做了半辈子的餐饮，谈一下餐饮未来的发展吧，希望能帮到做餐饮的朋友，也请同行和前辈们多多指教。谈未来我们先看一下现状，根据现状推演一下，更容易分析和理解。现状：一、租金高、人工高、食品成本高。二、僧多粥少。三、正在受互联网冲击。四、政府监管更严格、顾客维权意识更强、经营者开始谨慎入行。五、开始利用现代科技。谈了现状，我们来推演会发生什：一、租金高、人工高、食品成本高。1、租金高。这是个不争的事实。为了解决租金问题，最好的选择就是租小一点、不租、找租金更便宜的地方。租小点，并不是做不了多少生意，可以将店做为一个平台，除了做堂食，更多的做外送或者顺代在店里销售其他产品。店面更像一个展厅。不租、也不是不行，省下租金打广告，完全走外送。找租金更便宜的地方，例如在CBD附近的城中村，租一个点生产，一样走外送。关于餐饮，未来更多人会选择租金便宜离商业中心较近的地点进行运作。综合体内的相对较小的铺更受餐饮商家欢迎。2、人工高。未来人工会更高。如何解决？更加多的利用机器。我的店昨天刚用一个普通员工的月工资，进回来一台切菜机，今天试机，切出来的菜非常标准，而且效率奇高。该设备保修一年，也就是说这一。
有没有人用自动炒菜机？ 身为一个研究工作与生活平衡的人，我的注意力有一部分是放在有哪些东西可以多快好省地做事，包括家务，所以，我会注意到自动炒菜机。而很多人其实连这个名字都没听过，更别说见过实物了。我见过两种炒菜机。一种大型，商用，比如开个饭店，特别是快餐店，就用得上。一种小型，家用。商用机器是有阵子我和朋友在商量开个快餐店，专门去一家炒菜机器人的公司考究的，试了几道菜，感觉味道的确不错。家用机器是我去秋叶家吃饭，秋叶太太演示给我看的，他家一直用炒菜机，那天我们炒了一个青菜，三分钟出锅，味道也不错。很多人对这种机器是抗拒的，主要是觉得不如人工做菜好，其实，这是一种误觉。米其林大厨那肯定是比不了，因为米其林大厨更主要的在于菜式的创新，以及复杂的工序精准的火候，就算是大厨研发出来，做成程序给机器人，一时半会儿还达不到这水平，不过未来可说不准，事实已经证明，机器学习的速度，远超人类。就大多数人只会煮泡面、做几样家常菜的水平，也还真是不一定干得过炒菜机。其实炒菜机的原理非常简单：精准用料、模仿手工。论精准用料，反正有量具。论模仿手工，机械臂虽然机械，不如人的胳膊花样多，但只要各个方位能够顾及到，也就可以了。何况像炖菜。
有哪些装修细节让家里品质瞬间提升？ 还要避免反射的刺眼灯光，图源：http：// autodesk.com 像小朋友特别喜欢盯着灯看，那么用射灯时，就更需要调整射灯的位置和角度了。比如酒店里，在床头顶上安装射灯非常。
开放式厨房好吗？油烟问题会不会很严重？ 由于厨房面积非常小，我家就是装的开放式厨房，用到现在，大概有半年的时间了，没有发现什么油烟问题，但是我家很少用油煎炸食物，所以，如果你家做饭是重口味的话，还是放弃开放式厨房。对于开放式厨房来说，以下方法可以减少油烟问题：1、油烟机：买一个功率大，吸力强的油烟机，这样可以把油烟有效的吸走；2、油烟机的安装：安装位置尽量选择离烟道近的位置，可以加快油烟的传送，为油烟机能够高效工作打好基础。安装高度一定在规定范围内，在条件允许的情况下，尽量安装低一点；3、锅具：用好一些的无油烟锅具，多保持健康的烹饪方式，例如热锅低温油、少吃炸食、少用爆炒等等。4、注意通风：做饭的时候尽量打开窗户，保持通风状态。
本人想用自动炒菜机开餐馆 你的想法比较超前，但是说实话，目前还是不太现实，诚意的劝您三思一下，自动炒菜机现在还不适合作为餐厅和酒楼的主要出菜工具，搭配着作为辅助工具还行（出些成本低的素菜还可以），你可以再考察一下市场再做决定
