南宁的粉很多吗？哪些是经典好吃的？ 欢迎关注#吃遍南宁#，带你发现南宁地道的美食！广西各地美味米粉地图大全！南宁·老友粉老友粉是广西首府南宁的本土美食，作为南宁滴特色小吃，深受友仔友女们的喜爱，更于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。现在，老友粉店遍及南宁市的大街小巷，最多的时候达四十多家。【南宁好吃的老友粉店】临胜街的天福香老友水街的阿甘老友炒粉虫亭洪路1路车终点站对面的爱亭饮食店的老友粉，20多年了还是这么好吃北宁街共一老友粉三坊街（龙胜街）的辉记老友粉、邕记老友粉西乡塘区南铁二街(近南铁文化宫)的老友炒粉虫（君记/柳记）台湾街正培商业街高佬叶面阁的老友面好吃共和路万兴旁边有一家亚光粉店，老友粉好吃航洋美食城的达同老友的上汤猪杂粉，太喜欢了星湖路电子科技广场对面「光远老友」建政路16-3号附近（好人家超市旁边）建政饮食店的老友粉东葛路121号迷你居综合楼一层101号的德盈老友粉解放路斜坡那里（奥莉西餐厅对面）的老味粉店安吉往33中小巷路口有一家，老友料很足正恒广场 秋记瓦煲粉（老友超棒）柳州·螺蛳粉上过《舌尖上中国》的柳州螺蛳粉，声名海内外。很多明星也对螺蛳粉喜爱。
南宁的粉很多吗？哪些是经典好吃的？ 了不起的城市#南宁的粉很多的，我来挑最经典的来介绍。南宁老友粉南宁老友粉（面），通过腌制、爆炒、煮的烹饪方法，并以粉面、肉末、酸笋为主、配上各种配料，制作成南宁地方的传统风味小吃。其独特的口感是“酸、鲜、咸、辣”，还有开胃醒食，解表发汗得作用。南宁生榨米粉经过泡米、磨浆、压干、蒸煮、搅拌、搓揉、压榨而出，加上碎肉酱、生葱、生菜、酸菜、紫苏等配菜烹制而成的壮族风味小吃。因粉团发酵工艺的原因，略带“酸馊味”是它的独特风味。玉林牛巴粉加独特的卤汁、牛肉巴等配料，组合而成的玉林地方传统风味小吃，有干捞、汤粉。玉林牛肉巴呈半透明，色泽暗亮，香味浓郁，咸舔适口，肉质细而耐嚼。全州红油米粉加特制的汤汁，红油或其他多种食材等配料，组合而成的传统风味小吃。当地也称“出榨米粉”。具有“粉白、汤红、软滑、辣爽”的特点，“绿葱红油拌白丝，鲜汤滑粉辣奇味，色艳味美不腻嘴，爽口开胃营养足”正是对它的概括。
