甘肃省兰州市有卖黑龙江省鸡西市的鸡蛋饼和烤冷面的做法吗？ 甘肃省兰州市和黑龙江省鸡西市的鸡蛋饼和烤冷面的做法是相同的。
烤冷面为什么叫烤冷面
鸡西烤冷面批发在哪里？ 广益城 新华市场都有
煎饼果子和烤冷面是一样的吗？哪一个好做？怎么做？ 这是不同的两种地方小吃，煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。先将绿豆面摊成薄饼打上一个鸡蛋在上面，然后将馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”裹起来，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。东北烤冷面，是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠（原产地大多数不加香肠）等为主料做的面食。而烤冷面是东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江省牡丹江市（一说为起源于黑龙江省鸡西市密山市）。烤冷面的成本低，味道极佳，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸（也称炸冷面）。以上两种小吃各有特色，味道各不相同，从制作工艺上讲煎饼果子的技术含量比较高，而这两种小吃都深受大家喜欢！
鸡西烤冷面 烤冷面不需要机器的 冷面可以买到 烤冷面就像铁板鱿鱼一样 用个铁板加热到些油就可以靠 主要在于它刷的料你会不会做
街边烤冷面的做法
烤冷面为什么叫烤冷面 名字由来2113：烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面5261。源于41021997年黑龙江省鸡西市密山市第二中学校门1653口一摊位，摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃，数量很少只有几张，结果在学生的要求下就下了油锅炸，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果恰恰相反，炸出来以后刷上辣酱，又松又软，而且吃的时候丝丝分明，故名钢丝面。几张冷面板第一天数分钟内便抢购一空。第二天门口的小摊便纷纷效仿，由于小贩不只是油锅，还有铁板炭烤等。于是便有了铁板，碳烤，油炸等做法的钢丝面。几年后，油炸面失宠，铁板烤冷面销量远大于油炸，所以各类商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。扩展资料烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市密山镇各学校门口，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比。
鸡西哪家冷面最好吃啊 基本都吃过，但还是感觉大东江冷面辣菜最好，各人口味不同吧，没有好孬之分
