生的羊肉需要泡水吗，要泡多少时间 羊肉长时间泡在水里，理论上讲少量的水溶性营养素可能溶解在水里导致很小的损失。最大的问题是肉类本身就容易腐败变质，持久的水泡肯定会促进细菌的滋生，细菌的滋生必然会加速变质。另外水的浸泡也会使羊肉失去固有的风味，导致口感比较差。总结：持久水泡的羊肉营养素肯定有，但是无论是口味还是质量都比较差了。
生羊肉用水侵泡时间长了会影响煮出的分量吗？ 泡之前炖出来多少，泡之后还是多少，不会因为你泡水了羊肉就能多炖出来点儿，另外一个牛肉一个羊肉，买新鲜的，吃之前水洗干净就可以用了，不需要水泡，也不需要焯水，做的时候及时把汤上的浮沫用勺子撇掉就行，泡过水以后影响肉的香味儿
风干羊肉泡多长时间 5~6个小时
羊肉泡多长时间 羊肉2113有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时5261称羊肉为羖肉、羝肉、羯4102肉。它既能御风寒，又可补身体，1653对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落
羊肉用清水浸泡多长时间 浸泡半个小时以上，以下是羊肉汤的制作方法： 主料：羊肉一斤、萝卜一个、玉米淀粉适量、料酒一勺 辅料：盐适量、水适量、料酒一勺、香菜适量、葱花适量 。
烤羊肉串被烤之前还用浸泡吗？用什么浸泡？泡大约多长时间？ 告诉你个绝招 你可以试试用啤酒泡 前一天晚上开始 先少泡点试试效果
羊肉的膻味用水能泡掉吗 短时泡水能只能去掉血水，羊肉的膻味是存在于肉里面，浸泡2~3天把氨基酸类物质浸出也能去膻，通常搭配其它食材去膻。推荐山楂或者萝卜，料酒等，即可去膻也可增添风味。
炖羊肉前是否要用冷水泡，多长时间，怎么做。 不需要泡，炖羊肉前应该2113冷水5261下锅焯一下，以下是炖羊肉的做4102法。主料：羊肉700克1653、白萝卜770克辅料：盐2克、炖肉复合调味料1勺、姜片适量、生抽1大勺、黄酒1大勺、冰糖适量步骤：1.羊肉洗净；2.把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；3.煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；4.温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；5.把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换成料酒。6.加入清水，水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点，可以多放一点儿的水。一次加足量，烹饪的过程中不适宜再加水了；7.盖上砂锅盖；砂锅上灶，开火，大火烧开；8.大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右；9.时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候已经入味了；喜欢软烂的还可以延长些时间。10.白萝卜去皮切滚刀块；11.把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味；12.砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了；
煮牛肉前用冷水浸泡出血水，然后换水再泡，请问需要泡多长？ 一个小时就可以
冷冻的羊肉泡多长时间再煮合适？
