腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做请看步骤：1.浸泡腊排骨2-3小时2.浸泡后的腊排骨煮至9成熟3.另起小锅放入西红柿、土豆、白玉菇和煮好的排骨，倒入煮排骨的汤。。
丽江腊排骨火锅 1.腊排骨洗净。2.用开水煮30分钟出一遍水。3.捞出，砍成小块。4.放入砂锅中，加入老姜、花椒、大葱，加水熬汤30分钟。5.将辅料洗净，切好。6.将茶树菇、木耳、土豆、西红柿。
腊排骨麻辣火锅
腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做请看步骤：1.我用了腊排骨，大家可以换成其他食材，比如鸡块，牛排骨，新鲜排骨都可以的。腊排骨温水泡一会，清晰干净后开水里焯烫一下。
腊排骨火锅如何做法 原料：腊排骨 配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根 调料：鸡精、胡椒、盐做法：1、拆开排骨包装，将腊排骨在温水里小小洗一下。不必汆水，排骨上码了料的；2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟，性子急的朋友也可以用高压锅；3、把做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精，胡椒，盐的分量看自己口味，个人建议不放；4、接下来的就准备做锅底了：锅底第一层放上韭菜根，没有韭菜根的，放上些豆芽也可以；锅底第二层放上西红柿；第三层放上点西芹；5、最后再放上刚做好的腊排骨，再加排骨汤，鸡汤，开水都可以，慢火开炖，一锅美味的腊排骨火锅就做好了；就可以根据个人口味加入各种蔬菜了，就OK啦。
腊排骨火锅的做法，做这道菜，首先你需要买到一些云南丽江那里的腊排骨，没有这份主料，一切免谈。
