如何选购菜刀？ 英文官网：http：//www. tojiro-japan.com/ 日文官网：http：//www. tojiro.shop/ 日文官网上可以查询到每个型号的日元价格，有心留意的话你会发现现在国内很多跨境电商的价格。
愚人的定角磨刀器如何？？和龙门仿形定角磨刀器比呢 都很好，龙门的便宜，愚人的贵龙门的操作没有愚人方便而且最重要的，愚人的豪华版买不到了
定角磨刀器的使用方法 总结了一下自己使用定角磨刀器的经验，希望能对各位刀友有所帮助！1：DIY的定角磨刀器的配件，有兴趣的朋友可以参考一下（P1090）2：这个是自己用的定角。先目测一下大致所需的开刃角度，用扳手拧紧定位螺丝。如果是修磨受损的口，那就要先装上刀，再根据原始角度调整定位螺丝的位置，直到油石滑过的痕迹与原小刃面等宽，此时的角度即为原先小刃面的角度，然后再拧紧螺丝。（P1107，1105）3：精细表面的刀，需先用纸胶带把刀身包起来，或是贴在定角的平台和夹子上面，以免夹子划伤刀面。若是打磨小刀需用铅笔（圆珠笔等油性笔的痕迹会被打磨油溶解掉）在胶带上画上线，以便翻面时找出基准位置。（P1096，1097）4：打磨大一点的刀，刀背直接与小台阶靠齐，小刀则和铅笔画的线靠齐。这样做是为了保证在翻面后刀刃的位置基本和上次一致。打磨大刀应在夹子地下加垫片，保证夹子和刀面有较大的贴合面积（P1099，1094，1098）5：这里放置一个强力磁铁，目的是：滑杆上下滑动时它能把滑杆固定在任意位置，滑杆也不会左右摇动，咣当作响。为了进一步减小噪音，还可以在这里固定一块吸足油的破布。这样就算晚上磨刀也不会吵着别人啦！（P1108，1095）6：打磨时让油石吸足。
定角磨刀器，是龙门式比较好，还是那个啥蜘蛛定角比较好？ 磨菜刀，切片刀，不剁骨头，谢了 昨天我刚刚把龙门磨刀器买回家，等我使用后告诉你感受。用了一段时间感觉棒极了，对于新手而言，绝对是磨刀入门的利器，家里的刀被我磨了。
服装龙门刀磨刀器角度调法，怎么调刀才锋利 刀，一般手就可以搞定了，兄弟们，当然给定角度磨刀的最佳工具，它可以轻松地把你的锋利的刀磨足够的凌空脂肪，裁切纸张，丝绸的清晰度，不需要高技能。因此，当我面对家里一堆锋利的刀，买幻想，等定角度磨刀大干一场的时候，那么这些刀是相当刀片迅速剃我的手臂上的汗毛下的画面。但是，当我希望得到DMT钻石角卷笔刀（我喜欢的金刚石磨料表面）的情况下还没有到，我无法打消了念头？自己的磨砺。虽然这听起来有些暴殄天物的平均值（虽然我的刀是不是很宝贵的，但我非常喜欢他们）。依靠在他的前地面刀（菜刀，小刀，磨锋利，但刀片是不寻常的丑陋的），选择一个最便宜的从一堆钝刀磨的刀，开始的过程。不提的几百块钱的刀，当您手握着几美元以上拿着菜刀的态度来纠正更多的，他们似乎比较顺利。地面三，四刀，我很高兴地发现已慢慢积累的经验刀开始变得光滑漂亮！最后，使用正确的工具，我磨光滑的叶片，宽度一致，锋利的剃刀刀现在，我写的这些感受，分享的工具-这种“冷监护人的朋友有同样的爱，以及大量刀友的更正和批评。工具的文章古语有云：欲善其事，必先利其器。实际上你要使用固定的角度磨刀器磨刀工具是必须的。我认为原因是更好的更广泛的磨刀石（市。
