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炸果子的做法 油炸果子的配方和方法

2020-10-03知识10

炸果子的做法,炸果子的花样比较多,有条形的像油条一样的,也有切成小豆豆的,还有像花朵一样块状的,但是做法都差不多的,其实还很简单的

炸果子的做法 油炸果子的配方和方法

油炸小果子的做法步骤 1.面点加入搅拌好的鸡蛋,放入少许盐和少许糖和成面团。2.擀成薄厚均匀的圆胚3.切成大小均匀的小长条4.小长条放入盆中加入干面粉拌匀,使其分散开来5。.

炸果子的做法 油炸果子的配方和方法

油炸果子的做法,油炸果子怎么做请看油炸果子的做法步骤图:1、将黄米面与面粉对半,加糖、盐、酵母,混合均匀,加水揉成光滑面团,发酵2.5小时,面团体积2.5倍大 2、将。

炸果子的做法 油炸果子的配方和方法

炸大果子和面和配方 材料:面粉,清油,鸡蛋,牛奶,白糖,红糖,小苏打做法:1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置3.(3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。(5)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。

炸果子的做法和材料,还有配方

油炸大泡果子做法及配料 油炸大泡果子做法材料材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML做法1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀3、继续发酵约1小时至两倍大4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份小诀窍1、面粉用普通粉、高筋粉均可2、碱也可用小苏打代替,也是1克3、中餐的用量没有西餐那么精确,比如面和水包括酵母的比例,我是参考了两个食谱,然后用了折中的量4、因为用了一个非常小的锅,怕摆弄不开,所以并没有两个面片叠加在一起,只是一个面片中间用筷子压了一下。正常的是两片哦5、油炸时间不要长,表面呈金黄色就可出锅了

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油炸面果子的做法,油炸面果子怎么做请看步骤:1.今天介绍两中油炸的过年的面食~第一个是套环~两张混沌皮~叠在一起2.在中间划一刀~3.两头~从刀口处穿过~在一拉就好了~但是。

#菜谱#美食

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