走油肉怎么储存 上海本地人都知道过年要吃走油肉，特别喜欢那层起皱的皮，吃起来糯糯黏黏得，嘴巴吧唧吧唧，整块皮一会会就没了，肉其实也好吃，肥而不腻，瘦肉不柴，牙不好也能吃。往年都是老爸弄好，等大家回来烧烧吃吃，顺便拿几块回家，不吃可以冷冻，保存很长时间，可以红烧放青菜塔菜围边，还可以放火锅，烧三鲜汤或蘸点白醋。用料五花肉 4块（方形）菜籽油 2000千克老姜 50克黄酒 500克酱油 50克黄酒 250克水 2500克上海走油肉的做法温水洗净猪肉，放入老姜，黄酒300克，烧到熟，筷子亲亲戳下去有洞（不费力），关火锅子里放油烧至7-8分，菜油要热点冒烟无泡沫放点肉汤，黄酒200克，酱油200克拌匀，这是为了让肉着色，皮起皱肉放汤里滚一下然后用工具把肉放油锅里，肉一定要刚烧好的，不能放冷再炸炸的过程很重要，用工具压着肉把里面的油逼出来，但也要翻动不然要糊掉，炸到金黄色皮硬硬的就可以捞出这次炸了很多，颜色是不是很漂亮刚出炉的切块或切薄片这个根据自己需要，用糖，酱油，等调料回红皮是不是皱皱的，特别好吃，肥而不腻面条里放一块好吃得不得了小贴士第一：肉不能太稣，不然捞不起不好炸第二：肉放下炸时一定要盖盖子不然油要溅起来，盖。
走油肉起霉了还能吃吗？如何处理？ 你虽然能把霉菌的菌丝菌体洗掉，但是很多霉菌是会产生毒素的，这些毒素有些会随着清水而洗掉，但是有一部分会残留在腊肠内，所以是洗不掉的。指导意见：安全起见，还是别吃。
熟的走油肉怎么做好吃
医生你好，我刚吃面吃了块走油肉，立马就 你好，如果容易厌油，消化不良的话可能就是和肝功下降有关系，目前的低密度影可能是肝囊肿，需要查一下肝功
走油肉的正宗做法，走油肉是一道以猪五花条肉、青菜为主要食材，以葱结、桂皮、姜丝、醋、八角、绍酒、白糖、肉汤、酱油、菜油为辅料制作而成的菜肴，具有咸鲜的口味。。
走油肉起霉了还能吃吗？如何处理？ 你虽然能把霉菌的菌丝菌体洗掉，但是很多霉菌是会产生毒素的，这些毒素有些会随着清水而洗掉，但是有一部分会残留在腊肠内，所以是洗不掉的。指导意见：安全起见，还是别吃为好。希望我的回答对您有所帮助求采纳！
