年糕需要泡吗 不需要，如果实在很干的话可以在炒的时候加点水。1.将年糕切成片，这里考虑到给小孩子吃，所以切的片比较小2.将蔬菜都切成与年糕片同样大小厚度的片（另外准备了些同样大小的牛里脊肉片，没有可不加）3.将牛肉片单独放小碗里，放上一点点料酒，一点点盐和一点点淀粉，略腌几分钟备用4.将锅烧热，锅中倒入适量色拉油（15ML），开大火，先将蔬菜滑炒半分钟分钟，然后倒入年糕片快速翻炒5.如果实在觉得很干的话，可以加一点点开水，炒至年糕片变软而粘的时候，倒入浆好的牛肉片，翻炒至牛肉片完全变色，加盐和鸡精调味，撒点葱花，准备出锅
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我准备炒年糕，年糕需要泡多久. 我买的什么宁波年糕 一条条的 细细长长的 不是火锅年糕的 热水泡了一会就放锅里煮韩国炒年糕了 也很软呀 我切片了泡的 没几分钟 不知道你买的是什么年糕
炒年糕之前需要把年糕用热水泡一下吗？ 不需要用热水泡，因2113为本身年糕就是熟食，不然5261热4102水泡了就会黏黏的容易粘锅。扩展1653资料：介绍一道韩国泡菜炒年糕【原料】：韩国泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱【做法】：1.自制韩国泡菜改刀成小块待用。2.白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。3.锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出(这样处理，年糕吃起来更软糯)。4.锅内加入少许精制油，放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入氽过水的年糕，略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡，出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。参考资料来源：：年糕
做炒年糕前 超市买的年糕需要用水泡吗？ 不用泡。水烧开了以后放入年糕，煮软了以后捞出来备用，做炒年糕的时候需要放些水防止沾锅就可以。年糕简单的家常做法：桂花红糖年糕原料：年糕。.
