磨刀匠的磨刀器好用吗？ 磨刀器是非常科学的系统，因为角度、轨道是设定后就固定的，所以不会磨歪重大缺点是选择此类系统需考虑耗材的补给来源，5 年 10 年后要换耗材的时候厂商还在吗？
快速磨刀器的磨刀材质 快速磨刀器彻底改变了传统的磨刀方法，把单面磨刀改成双面同时磨刀，极大地提高了磨刀速度，同时其特有的磨刀角度使得刀具变得异常锋利。磨刀材质主要分为以下几种：1、硬质合金（俗称钨钢）2、金刚石（钻石）3、95#氧化铝陶瓷4、高速钢（这类材质的磨刀器磨刀速度和效果相对其它的来说要差很多）5、油石轮（棕刚玉居多，目前市面上滚动磨刀器为此材质）
磨刀石，磨刀棒和磨刀器有什么区别 磨刀石是用来磨刀的石头。任何沙岩石都可磨刀-灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错，只抄是很难得。花岗石也可用。其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺刻。如袭下图：磨刀棒磨刀棒顾名思义是棒状的，是一根“软钢”制成的，用来暂时磨刀的刃口。磨刀石和磨刀棒的作用是不同的。磨刀棒只能用来保持刀口的锋利，去除细微的不光滑。如果刀已经很钝了，请使用磨刀石。如下图：磨刀器如今常说的百磨刀器是指最新研究出来的一种科学、实用、高效、便捷的磨刀器具。适用于各种厨房刀具、户外刀具、剪刀及大马士革刀和陶度瓷刀。如下图：
