请问北方菜系里有哪些菜是特别有名的啊，做法是什么？ 中国的饮食就和中国的文化一样，都是博大精深，菜系也分南北，我知道的的北方菜名有：土豆红烧肉，具体做法是这样的：一，首先准备材料：生姜一大块切片，大蒜头适量剥好，葱白3—4根，五香八角少许，花椒少许，土豆2个，五花肉切厚片，放锅里焯水后洗干净装盘备用二，然后就是具体的做法：锅里倒适量食用油，烧至8成热，把备好的材料放入锅里，中小火炒香，然后倒入备好的五花肉一起翻炒，同时加入2勺料酒、1勺陈醋、大半勺香菇老抽、1勺味极鲜、1小勺盐，（因为前面放的这些材料中本身都含盐了，所以盐就只要放1小勺，不然就会咸了）白糖少许（放白糖主要是调色和中和一下味道，是烧肉类必不可少的材料），放好材料后一起炒2到3分钟，加适量的开水，盖上锅盖，中火闷10分钟三，接下来是把土豆切厚块，放水里漂洗下，洗掉淀粉，再把土豆放锅里和肉一起煮（因为土豆熟的快，所以不能和肉一起下锅煮，这样就会肉没煮好，土豆煮烂了）先把肉煮10分钟以后再放土豆，这样做就不会影响肉和土豆的口感这样再煮10分钟后，就可以切2个青、红辣椒，3根小葱，放锅里翻炒收汁就可以了（葱和辣椒出锅时再放，能更好的保留它的味道和颜色）这样做好吃又好看。基本上这样就可以装盘上桌。
水饺问题材 我就爱吃外婆包的韭菜鸡蛋馅饺子。又香又Q，让我每次都吃十寸盘的一大盘，做实实在在的“造一顿”。
都说隔夜的饭菜不能吃是真的吗？ 是的，大部分炒的菜第二天不能吃了，热一下的话，可能里面就有有毒物质了，再说了，蔬菜的话，再热营养就都流失了，所以最好不要吃隔夜菜，跟父母沟通沟通，让他们少做点，或者买菜的。
涮涮锅那样的好吃的地方？ 您好，有露凝香、顺丰肥牛，初级羊蝎子希望我的回答对您有用，谢谢、
新鲜薄荷叶可以做什么菜 薄荷叶煎蛋材料薄荷叶，鸡蛋做法 1.薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼即可。凉拌薄荷原料薄荷叶250克，调料盐2克，味精，糖各1克，。
