牛外腰怎么做好吃 是牛外脊吧？还是牛腰子啊！
爆炒牛外腰的做法步骤图，爆炒牛外腰怎么做 材料牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄做法1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。
怎么炖牛腰窝 原料：牛腰2113250克，砂仁6克，陈皮3克，桂5261皮2克，生姜3片、盐1匙。步骤：41021、将砂仁打碎，桂皮刮去粗皮，1653陈皮、生姜洗净；2、牛腰洗净用开水焯去腥味。3、全部用料放炖盅中，加开水适量。4、文火隔开水炖2—3小时，汤成去药渣，调味即可。
牛腰窝的做法，现在各种假牛肉，弄的家里不怎么敢出去吃饭，买来牛肉自己炖，货真价实，物美价廉。牛腰窝炖着吃特别的嫩。
牛外腰的炖汤方法 牛腰4只，淮山100克，芡实50克，枸杞子25克，生姜4片。取鲜牛腰剖开，切去白膜，用清水反复冲洗，用滚水汆去膻味；淮山、枸杞子、芡实、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲两小时，汤成供用。
炖牛腰窝怎么做好吃，炖牛腰窝的家常做法 食材主料牛腰2113窝2000g辅料油适量5261盐适量葱少量4102姜少量蒜少量洋葱少量山楂干少量橘皮少量干辣椒少量大料少量小茴香1653少量香叶少量冰糖少量桂皮少量老抽少量料酒少量酱油少量步骤1.牛腰窝，洗净。2.切成块，用花椒水浸泡。3.用热水煮。4.打去浮沫子。5.准备调料：葱、姜、蒜、洋葱、山楂干、橘皮、干辣椒、大料、桂皮、香叶、小茴香。6.热油锅，放入冰糖。7.放入大料和老抽。8.放入刚才焯水后的牛肉。9.倒入料酒。10.将其他调料都放入锅中。11.倒入酱油。12.将炒好的肉，放入高压锅。13.倒入热水。淹没肉，放少许盐。14.中火，用高压锅炖15分钟，即可食用。小贴士牛肉可以根据成熟度灵活掌握高压锅炖的时间。
羊外腰和羊内腰分别是什么 羊外腰是指羊的2113睾丸，也称羊蛋。羊内腰是指羊5261的肾脏4102，又称内肾。羊腰子分为羊1653外腰和羊内腰，人们生活中说的羊腰子指的是羊肾，即羊内腰。二者都是补肾的好食品。羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。羊肾含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。扩展资料羊外腰的特点1、羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，它不同于动物体内的其他组织，有原始性，是从母体中未出生前就有的，不是后天形成的，故称为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。2、免疫原性牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质（氨基肽），它可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞，能提高机体的免疫功能。羊肾的食疗价值味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。参考资料来源：-羊外腰参考资料来源：-羊腰子
怎么炖牛腰窝？ 原料：牛腰250克，砂仁6克，陈皮3克，桂皮2克，生姜3片、盐1匙。步骤：1、将砂仁打碎，桂皮刮去粗皮，陈皮、生姜洗净；2、牛腰洗净用开水焯去腥味。3、全部用料放炖盅中，加开水适量。4、文火隔开水炖2—3小时，汤成去药渣，调味即可。
