腊味饭 1.腊肠，腊肉，切好，备用。2.胡萝卜，切丁。3.腊味焯水，更卫生哦。4.炒勺加入花生油，我们这里都吃花生油的，然后加入葱末，喜欢吃姜的朋友也可以加点姜末，然后倒入过水。
香芋腊味饭 1.腊鸭腿切块、腊肉腊肠切片，喜欢大口吃肉的可以切大块点，芋头切成2CM块状，腊味切好后可以用生抽和一点白酒腌10分钟~2.香芋下锅放油爆炒一下，可以增加香味的~3。.
铁锅腊肠腊肉饭，准备好材料先将胡萝卜切粒和干贝放在淘洗好的米上，香菇洗净泡发（泡发好的香菇水不要倒掉，一起放入锅里煮）滴入香油、植物油、蚝油、生抽，盖上锅盖煮至。
