冒菜主要有哪些菜？ 冒菜里的主要食材就是新鲜的肉类，还有豆制品，青菜，海鲜，菌菇类还有藕片，土豆，莴笋，冬瓜，香菌，豆腐干，白菜，花菜，青菜头，海带丝等等。冒菜这种川西平原独有的风味小吃，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。菜最为讲究的吃法为\"干碟\"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
什么是冒菜啊？
麻辣烫和冒菜有什么区别？哪个更好吃更健康？ 冒菜是什么？冒菜是成都的特色小吃，很多人都把冒菜当做是麻辣烫，冒菜和麻辣烫一样吗？其实冒菜和麻辣烫是不太一样的。下面我们一起来了解一下冒菜和麻辣烫的区别。冒菜就是一个人的火锅，火锅是一群人冒菜。其实冒菜和川式火锅之所以好吃，不是在于辣，而是在于香。要做到辣，就很简单了。而要做到香味悠长，就不是那么容易了。一则不能省油，二则香料的配比得好，三则是要让各种调料的香味都融入汤和油里面。吃起来才会辣而不燥、油而不腻、香味浓郁的恰到好处。冒菜哥先给不是四川的朋友解释一下什么是冒菜。俗话说，冒菜就一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。火锅虽然好吃，但没有三四个人，耗时个把小时，3位数以上的价格，是吃不下来的。而冒菜则是从很多菜品中挑选出自己喜欢吃的菜品，可以选择一个人份或两个人份的菜品，让老板放进熬好料的汤锅内将菜品烫熟，盛出来后倒入打好调料的碗内，浇上红油而成，味道与火锅一样，麻辣鲜香，味道浓厚。冒菜的“冒”字，就是“煮”的意思。冒菜的分类冒菜也叫火锅菜、麻辣烫，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜。
冒菜里一般有些什么素菜 藕片，土豆，莴笋，冬瓜，香菌，豆腐干，白菜，花菜，青菜头，海带丝，等等。四川的比较出名^_^
冒菜里面都有什么菜啊？
