怎么做出好吃的焦糖慕斯？ 1.按一般戚风蛋糕做法，先做一个戚风蛋糕冷却脱模，戚风蛋糕横截分成2片，并压实每一片；冰一碗冷水在冰箱里，一会儿要泡鱼胶片用；待水冰冷，放入鱼胶片放冰箱备用；2.焦糖酱部分砂糖放入深一点的锅里，最好带柄的。开小火慢慢熬，砂糖会慢慢变焦糖色，稍稍晃动锅子，待到砂糖全部融化。另起一锅倒入焦糖部分淡奶油煮开，离火。双手戴上手套，将煮沸的淡奶油慢慢一点点倒入焦糖中，一边倒入一边搅拌均匀，至此奶油焦糖酱已经做好；3.拿出泡软的鱼胶片，控干水分，放入做好的奶油焦糖酱中，搅拌至完全融化；4.称量慕斯糊部分淡奶油，加入慕斯部分砂糖（不喜欢吃太甜的可以省去这部分砂糖）打发到6分，搅拌棒打过奶油有明显且清晰的纹理就可以了；5.慢慢的一点的往奶油焦糖酱里放入打发的淡奶油，不要一下子倒入淡奶油，不然很容易结块！一边倒入淡奶油一边轻轻的搅拌均匀；6.模具下面包上锡纸防止模具不够密封，漏出慕斯液；
焦糖慕斯蛋糕的做法，焦糖慕斯蛋糕怎么做请看步骤：1.1.将饼干用料理机粉碎，黄油放微波炉高火“叮”1分钟至溶化，与饼干屑充分混合，压实于8寸圆模底，放入冷藏备用2.2。.
巧克力焦糖慕斯的做法，巧克力焦糖慕斯怎么做请看步骤：1.果蓉加入焦糖酱加热至融化2.降温至60度后将浸泡好的吉利丁片放入锅中拌匀3.倒入模具中冷冻4.将54克砂糖和45克水。
焦糖黑巧慕斯的做法，能够令大部分人都感到满足的焦糖黑巧蛋糕！大量巧克力和焦糖酱的加入，热量十足的同时，也带来轻盈柔和的口感！
【焦糖香蕉慕斯】1.将材料a中的香蕉切成片，材料b中的香蕉切成段，吉利丁片用冷水泡软；2.将10克砂糖倒入锅中，小火熬成焦糖色；3.将材料a切好片的香蕉倒进去拌匀，熬制。
咖啡焦糖慕斯的做法，咖啡焦糖慕斯怎么做请看咖啡焦糖慕斯的做法步骤图：
