端午有阳也丰收的前一句 ◆端午节食俗农历五月初五是中国传统的端午节，到底谁是始也，五为阳数，故称“端午节”。端午节除了人们知道吃饺子，国家还含有丰富的食俗。江汉平原吃鳗鱼时，每到端午节，也吃鳗鱼。黄鳝，又名鳝鱼，长鱼。端午的鳗苗汛期，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不是吃得好，并具有滋补功能。因此，民间有“龙鳗赛人参”之称。面条风扇民勤地区，端午节这天都蒸“面扇子”。表面烘烤蒸风扇，风扇形，五层。每个撒上花椒熟细研，塑造成各种表面图案，染色，非常漂亮。这食俗风扇系统据说是端午节，卖扇，礼品扇习俗演变而来。茶叶蛋南昌地区，端午节吃鸡蛋，茶鸡蛋和盐。蛋，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋。蛋壳涂上红色，用网袋色彩缤纷，挂在孩子的脖子上，这意味着吉祥祝福的孩子，没有发生任何事件。吃大蒜蛋河南农村省和浙江省端午节每天都这样，家庭主妇在家里早起，将准备煮大蒜和鸡蛋的家人吃早餐。在一些地方，同时还煮鸡蛋，大蒜，放几片叶子。早餐食大蒜，鸡蛋，油烙馍，这个食法据说是为了避免“五大”健康。吃年糕吉林省延边朝鲜族人民端午节是一个盛大的节日。这一天是最有代表性的食物香米蛋糕。年糕，是艾草和糯米，放在一个大独木舟木凿成槽，木片锤具长柄做年糕。。
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