为什么带正电荷的蛋白质一般为碱性蛋白质？为什么带正电荷的蛋白质一般为碱性蛋白质，他带正.：带正电一般是所含得-NH2容易变成-NH3，所以带正电的碱性多。
溶液pH值大于蛋白质等电时，蛋白质带什么电荷啊？ 蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合生成的高分子化合物，在分子的末端，会有氨基酸的含有—NH2和—COOH的残基，中间的链上也会含有酸性或碱性的基团，也就是说，蛋白质如同氨基酸一样，显示两性，氨基可接受H+，变成—NH3+与NH3变成NH4+的道理是一样的，显示碱性，COOH可电离出H+，显示酸性。颉狈H2会倾向于获得更多的H+，而COOH的电离受抑制，所以，在pH相对较小的溶液中，蛋白质分子会带有更多的正电；相反，当某个蛋白质的分子对溶液来说酸性相对较强时，即溶液的pH相对较大，则—COOH会电离出更多的H+，而—NH2难以获得H+，所以，在pH相对较大的溶液中，蛋白质分子会带有更多的负电。NH2CH(R)—[CONHCH(R)]n—COOH+H+→(+)NH3CH(R)—[CONHCH(R)]n—COOH(溶液的pH相对较小)NH2CH(R)—[CONHCH(R)]n—COOH+OH-→NH2CH(R)—[CONHCH(R)]n—COO(-)+H2O(溶液的pH相对较大)
碱性蛋白质带什么电 蛋白质是两性电解质，当PH>；pI（等电点）时带负电荷，在电场作用下向正极移动：PH>；PI时带正电荷，在电场作用下向负极移动：PH=PI时净电荷为零，在电场作用下既不向正极移动也不向负极移动，此时的PH值即是该蛋白的PI值（等电点）.说明：等电点对于不同的蛋白质不一样，所以不能简单说“在酸性溶液中带什么电荷？在碱性溶液中带什么电荷？人体内pH=7.4；而体内大部分蛋白质的 pI＜6；所以人体内大部分蛋白质带负电荷.
