贵州旅游有什么贵州特产可以带回去吗？ 很多来贵州旅游的人都问，贵州有什么特产。在闲暇之余，我就把贵州的特产总结了一遍。贵州的特产主要集中在白酒、茶叶、药材类。贵州是中国酒业大省，同时也是中国茶叶大省。来贵州最不可错过的就是酒和茶。一，贵州的酒贵州是中国酒业大省：“黔酒”，因其凝聚一个民族2000多年智慧和汗水、独具原生态因子的酿造技术和甘醇韵味而被业界、学界尊称为“酒中贵族”。从《史记》记载的原生态“枸酱”到1915年巴拿马万国博览会，黔酒以朴实的姿态穿越2000多年的历史，至今更是稳坐无法撼动的“国酒”宝座。贵州主要的白酒有国酒茅台，董酒，清醇，习酒，清酒，鸭溪，赖茅，安酒，糊涂小仙，金沙回沙，珍酒，平坝，黔春等，另外苗族地区流行的米酒和水族的九阡酒也别具特色。目前，贵州以酱香型为重点的白酒产业优势和贡献较为突出，以全国3.3%的产量，实现了全国32.5%的利润总额、74.2%的出口创汇总额、19%的税金总额、9.4%的销售收入，分别排全国第1、第1、第2、第3位。请点击此处输入图片描述1，茅台系列：真正的茅台酒就是茅台酒股份公司生产的飞天及五星的53度、43度、38度、33度系列，特需酒、15年30年50年80年等年份系列，茅台迎宾、王子系列酒，个性化（水立方、仁酒、灿烂。
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如何制作水豆豉的方法 水豆豉用料有机黄豆 适量剁椒，干辣椒 适量姜 很多盐 适量白酒 少量水豆豉的做法豆子洗净，浸泡一个晚上。放入高压锅煮，豆子与水的比例1：2，这次我煮了30分钟，太烂，个人觉得10分钟就0k。高压锅里一定要无油。煮好后，用开水消毒好的筛子将豆子沥干水分，放入一个带盖的不锈钢盆，不锈钢盆也要开水消毒。将不锈钢盆用袋子包好，放入棉被里5一10天就发酵好了，温度高，发酵时间就短。煮豆子的水留一碗，加入适量盐，放入冰箱冷藏。这是我发酵好的豆子，发的还不错。干辣椒姜切丝，姜还可以多放，我没有了。将剁椒，干辣椒，姜，煮豆水适量，拌匀，尝下咸淡，稍盐较好。最后加一点白酒就0k。姜，盐，白酒都是起到杀菌作用。将拌好的水豆豉装入密封罐，放入冰箱冷藏一个星期就可以开吃了。特别开胃，营养也特别好。我有一罐里加了几块香干，今晚吃出霉豆腐的味道来了，好吃。小贴士制作过程一定要十分注意消毒。
