四川郫县豆瓣为什么会被誉为“川菜之魂”？ 涨知识！“郫县豆瓣”前世今生知多少？四川主妇们最爱的郫县豆瓣，被誉为川菜之魂的郫县豆瓣，除了这些，你真的了解它吗？它好吃的秘诀是什么？它是怎么得来的？又有什么独特制作工艺呢？接下来就让热心小编给大家科普下吧。起源：辣椒、蚕豆、盐巴如何结缘？郫县豆瓣的原材料其实很简单，就是辣椒、蚕豆、盐巴，那么是谁想出来让它们产生奇妙反应呢。这就要从一堆发霉的蚕豆说起啦！明末清初，福建汀州永定县姓陈的一家人乔迁入川，但带来的蚕豆因四川潮湿的天气而发霉了。他们觉得丢了怪可惜的，于是就把蚕豆拌入盐和辣椒中，没想到竟出奇得好吃！陈氏祖辈陈逸仙将这个偶然发现的拌制方法保留了下来。就这样，经过不断探索、改良，色泽鲜美、口感醇香的郫县豆瓣诞生了。郫县豆瓣创始人陈竹安苦研郫县豆瓣这是陈氏家族陈竹安在研制豆瓣的情景。陈竹安将自己毕生的精力都投入于此，并找到了制作豆瓣最优质的原材料—成都双流牧马山的二荆条辣椒，本地的二流板青皮白干胡豆，自贡井盐。后来在郫县开设了第一家名叫“顺天号”郫县豆瓣酱园。随后，陈氏家族以“益丰和”酱园、“绍丰和”酱园壮大了郫县豆瓣的规模。辣椒郫县豆瓣所选辣椒为郫县本地及周边各县培育的二荆条红。
郫县有哪几所大学？ 郫县拥有高等院校19所(本科10所，专科9所)，居成都市各区县市首位。这些大学是：电子科技大学、西南交通大学、成都中医药大学、西华大学、成都工业学院、四川传媒学院、。
四川最出名的特产有哪些？ 若尔盖宏源，老山腊肉香肠，家喻户晓，郫县豆瓣，红薯，地瓜，杆橘，内江资中塔拉柑橘子，资阳罗汉甘蔗，彭州的韩国罗卜，蒜苗，蒜薹，大蒜，青菜，撇楠，都江堰猕猴桃，洛带枇杷林，仙桃子，彭州的军乐锅魁特色，早已经是非物质文化遗产，峨眉山飘雪，竹叶青茶叶，攀枝花枣子石榴，四川广元凉皮巴适，四川宜宾五粮液，绵阳市的峰谷头曲酒，汉源花椒，眉山市洪雅县高庙白酒，这也是家喻户晓价格不便宜哦。
成都都有什么纪念品和特产 郫县：蜀绣、川芎、郫县豆瓣、郫筒酒、大蒜蜀绣：蜀绣，又称“川绣”，它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点。
成都有什么值得买的纪念品呢？ 郫县：蜀绣、川芎、郫县豆瓣、郫筒酒、大蒜蜀绣：蜀绣，又称“川绣”，它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为：“针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。所谓“车”是指刺绣的关键部位，如动物 的眼睛，一朵花的花瓣等处，由中心起针，逐渐向四周扩展。所谓“拧”则是指运用 长短不同的针脚，从刺绣形象的外围逐渐向内添针或减针。这种独特的绣工使绣作品 有张有弛，浓淡适度，密疏得体，因而，蜀绣多有水墨写意画的艺术效果。蜀绣是四川的一种传统手工艺品。它同“江苏苏州的苏绣、湖南长沙的湘绣和广东的粤绣”一起并列为中国的四大名绣。蜀绣有自己独特的运针方法和刺绣技艺，具有较强的表现力和艺术效果。人们把蜀绣的艺术风格概括为“严谨细腻的针法，淡雅清秀的色彩，优美流畅的线条，中国水墨画的格调”。蜀绣的品种丰富多彩，有偏重于实用价值的日用品，有偏重于艺术效果的欣赏品。有被面、枕套、绣花拖鞋及其它装饰用品上百个花色品种。川芎：川芎分为坝川芎、山川芎和抚芎三种。在平原栽培的川芎，一直要长到第二年“小满”才成熟，这时采收的川芎称之“坝川芎”，其质地上乘。据科学。
