四川鱼香肉丝的做法，四川鱼香肉丝怎么做请看四川鱼香肉丝的做法步骤图：1、莴笋去皮切丝 2、放入食盐腌制出水分 3、猪肉切丝，放少许淀粉拌匀 4、花椒粒、干辣椒切段 5、。
四川鱼香莴笋肉丝的做法，四川鱼香莴笋肉丝怎么做请看四川鱼香莴笋肉丝的做法步骤图：1、准备花椒粒，干辣椒切段、猪肉洗净、莴笋去皮 2、去皮的莴笋切丝，放入食盐腌制出。
最正宗的鱼香肉丝的做法，最正宗的鱼香肉丝怎么做请看步骤：1.肉切成丝2.小葱切碎3.姜切丝4.蒜捣成碎末5.把切好的肉丝放进碗里，把鸡蛋打个小孔，倒入蛋清6。.
四川鱼香肉丝的家常做法大全怎么做好吃 食材明细里脊肉200克冬笋50克泡发木耳50克豆瓣酱一茶匙白糖两茶匙老抽一茶匙米醋一茶匙蒜泥适量姜末适量葱花适量生粉适量蛋清半个胡椒粉适量料酒一茶匙泡椒五个松肉粉 三分之一茶匙鱼香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度【四川】鱼香肉丝的做法步骤1里脊肉切丝加入少许盐，一茶匙料酒，三分之一茶匙胡椒粉，少许生粉，半个蛋清，四分之一茶匙松肉粉，两茶匙水朝一个方向拌匀腌制十分钟2泡椒，蒜，姜切末，冬笋和黑木耳切丝备用3准备一个小碗，放入半碗水加入两茶匙白糖，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙米醋，一茶匙老抽调匀备用4起油锅倒入适量的油烧至三成热下肉丝划散变色捞出备用5锅里留少许底油下姜末，蒜泥，泡椒，一茶匙豆瓣酱煸炒出香味6下冬笋，木耳翻炒7加入肉丝倒入准备好的调味碗汁8大火烧开煮两分钟勾水欠放入葱花翻炒均匀即可出锅9成品，开胃又下饭小窍门划肉丝的油油温不要太高这样划出来的肉丝才嫩滑，冬笋需要提前煮熟去除涩味！如果没有冬笋可以用胡萝卜代替！
四川鱼香肉丝
家庭版鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法，鱼香肉丝怎么做请看步骤：1.1.准备好所有的食材2.2.猪瘦肉洗净切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻备用3.3.竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用4.4。.
四川鱼香肉丝的做法 云 世界如此简单 40 条相关视频 正宗川味鱼香肉丝的做法 香哈菜谱 鱼香肉丝的家庭做法 妙招好生活 鱼香肉丝怎么做 盟鲸文化 鱼香肉丝的家常做法 小熊科技视. 。
传统川菜鱼香肉丝 川菜鱼香肉丝的做法，川菜鱼香肉丝怎么做请看步骤：1.准备原料，猪通脊切丝，略微粗一些更好吃，用一点盐，料酒，鸡蛋清，淀粉腌制，加一点点小苏打，腌制半小时后，肉才嫩。
鱼香肉丝的家常做法正宗鱼香肉丝怎么做 主料里脊肉500克 剁辣椒3勺辅料小葱1根 姜一小块蒜半头 鸡蛋2个（取蛋清）醋3勺 白糖2勺淀粉1勺 盐1勺料酒1勺最正宗的鱼香肉丝的做法步骤1.肉切成丝。2.小葱切碎。3.姜切丝。4.蒜捣成碎末。5.把切好的肉丝放进碗里，把鸡蛋打个小孔，倒入蛋清。6.放入1勺盐。7.放入一勺料酒。8.放入适量淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟。9.放入3勺醋。10.放入半勺盐。11.放入两勺白糖。12.放入一勺淀粉。13.放入适量的水，搅拌均匀，备用。14.锅中倒入油，加热到三四成热，放入肉丝。15.用筷子搅动肉丝，使肉丝不粘连。16.肉丝变成粉白色后关火，取出肉丝。17.油锅加热，放入剁椒，炒香。18.放入切好的蒜末和姜丝。19.放入肉丝翻炒2分钟。20.放入葱末翻炒。21.放入调制好的料汁，收汁。最正宗的鱼香肉丝的做法视频小贴士做出正宗好吃的鱼香肉丝的4个要点：1、炸肉丝的时候，要凉油（三四成热最佳）下锅，这样肉丝会更佳软嫩。2、葱、姜、蒜的用量要是平时炒菜的两倍，这样才会更入味。3、葱末要到最后放入，这样才会留住葱的余香味。4、正宗的鱼香肉丝是用剁椒炒出来的，剁椒是专门用来做鱼用的，味道酸中带辣。
