铁锅炖鱼家常做法，正宗铁锅炖鱼怎么做 00：00 00：00 100%用户鉴权失败，请先注册成为云用户 云
农村大铁锅炖鱼，出锅用葱花还是用香菜提鲜好？为什么？ 我是容姐，河北石家庄晋州人。我是一个喜欢美食的村里女子，用现在话来说，就是一个十足的吃货。因此我对村里美食有一些了解，我认为用香菜好，现在我就来说说我的做法。用香菜在我们这里，做菜的时候，尤其是做肉菜的时候，最不能少的就是香菜，因为香菜有解油腻的作用。记得有一次，我做了铁锅炖鱼，因为家中没有香菜，只是放了一些用醋、盐、香油、鸡精拌过的葱花。结果儿子说不好吃，他告诉我，做鱼的时候，最后一定要放一些香菜，这样既可以去掉鱼的油腻性，又让鱼看上去更加美观漂亮，有食欲。再后来又有一次做铁锅炖鱼的时候，我最后按儿子说的方法，放了香菜。结果这次味道跟放葱花的味道，有了很大的区别。我觉得这样搭配起来，更好吃一些，外观也更美观一些。综上所述，我们做铁锅炖鱼的时候，为的是美味和美观的共同结合。这样做出来的菜，才会让人更加有食欲，更能激发人的味蕾，也才会吃的更加有滋有味。你们说是吗？你们有什么不同的观点吗？如果有，可以留言评论呀！我是容姐，以上是我的个人观点，希望能够对你有所帮助！
农家铁锅炖，他们的炖鱼酱汁是如何调的？谢谢邀请，我就把我成功经验和酱汁的配方告诉大家，关于铁锅炖鱼我从小就吃，这是地道的农村菜，农村人一般在闲暇时为了改善伙食：-。
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