为什么有些北京本地人不吃全聚德？ 全聚德只有大栅栏那家店的鸭子皮是酥脆的！其它家皮都是软踏踏的，可见国企老字号的经营态度，不愁没有人来吃。一般价格低或家常菜餐厅的烤鸭鸭子都是羽绒服下脚料，毛拔了做衣服，下水给了火锅店？？吃烤鸭还是得去有一定自己特色并且坚持逼格的店，比如便宜坊（最早的烤鸭店，比全聚德还早，北京人去的多，感觉焖炉的皮更脆）、大董、四季民福（价格亲民，东四十条分店开在大董街对面，挂着天下第一炉的匾额）
晚上饿了给自己做什么好？ 其实，宵夜真的是有讲究的，需要满足以下条件 1、足量但不过量碳水化合物。加班熬夜或者加班搓麻将都需要…
北京有什么适合全家聚餐的地方？ 俏江南的团购是不错的，便宜但是不浪费，刚刚够吃饱。海底捞其实很棒，一家人聚餐，店员会帮你们把气氛搞一下。眉州东坡也还好，菜品看起来很精致。其实自助餐也可以的，金钱豹和鼎极轩啥的，网上都有团购，老人和小孩还能有各种优惠。
北京有哪些特色餐馆值得推荐？ 这个问题实在太大，北京好吃的餐馆必须非常多。作为美食达人，我只能给朋友们推荐几家这两年我去过的，不仅得味道好，关键价格也不能贵。我都曾写过文章予以介绍，仅供参考。1、宏源南门涮肉天坛店，位于北京天坛南门。这家店从上午不到11点就开始排座，生意不是一般的好。去年国庆节，我们一家三口在此排队吃了一顿正宗铜锅涮羊肉，才花了135元，吃得又好又饱。来自内蒙古的高品质羊肉是其最大特色，涮到最后汤还是清的。2、“北京大碗居”东安门店，位于东城区东安门大街53号，是一家京味连锁饭馆。到北京吃炸酱面、烤鸭之类，这里是个不错的选择。价格不贵，味道也行，而且很多顾客都是本地人。记得卤鸭头相当便宜，一个才两元。老北京炸酱面。这份大碗居烩菜食材丰富，有红烧肉、丸子、海带、金针菇、宽粉、木耳、大白菜、青菜、鹌鹑蛋和鱼豆腐。特点是荤素兼有、酱香浓郁、营养丰富、勾人食欲，每种食材在整体味道中仍保持了自身的原味，具有京菜特色。3、花花酒家，位于西城区展览馆路，离地铁车公庄西站很近。去年元旦带娃去北京玩，在我们住的酒店旁偶遇这家店。门脸不大，店里不小，菜单品种丰富。我们一家三口点了四个菜（赶上清蒸长江白鱼半价49元），外加疙瘩汤和。
为什么有些北京本地人不吃全聚德？ 去过很多次，没有在北京吃过烤鸭。作为常年居住在深圳的我，已经五年以上不去吃海鲜了。原因没有其他的，就是太贵了，吃不起。记得还是好几年以前，几个人竟然吃了七千多元，回家跟老婆说，她根本不信。后来自己也后悔了，太贵了。生意人算小账，我就是这么算的，这一顿饭，吃掉了我跟他们做生意一个季度的利润，太划不来了。很奇怪的一个现象，很多有名的酒店，饭店以前我们都经常去光顾，消费。但是近年以来很少去了，随便吃一顿饭就是上千，搞不清楚是我们落后了呢还是社会太进步了，已经跟不上时代了。以前去酒吧消费一下，带个几百元一千元就已经不错了，现在TM不带几千元真不敢进门，因为怕出不来门。现在老家来人指明要吃海鲜，我也是去海鲜市场有选择的买一些，给饭店加工。不会加工没关系，我去下厨。要是不嫌弃的，宁愿带到家里做给人吃。我想烤鸭也这样吧，为了所谓的档次，提升所谓的品牌，回报所谓的资本，都在搞高大上，价格往死里贵，份量往死里少，盘子往死里大，装修往死里高档，大家已经不吃口味了，不吃食材了，都在吃身份！看来我是落后了，跟不上时代！
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北京小吃始于多少年 北京小吃历史悠久金朝皇帝海陵王完颜亮正式建都于北京，称为中都，在今北京市西南。此后元朝、明朝、清朝的都城均建立于此。与西安、洛阳、南京并称\"中国四大古都。
到北京，一定要尝的美食有哪些？ “十一”中秋长假，北京全城100种各类特色美食推荐！值得收藏。北京，不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，挑逗着食客的美食欲望。这里不仅有各式京味儿传统菜肴：如烤鸭、涮肉、京味儿小吃；同样有极具中华民族特色的宫廷菜、私家菜、清真菜等极品美味；法式西餐、美式快餐、日本料理、韩式料理、东南亚风味菜肴、以及印度美食等，异国美食同样能让你一饱口福。京菜是来北京旅游的首选美食。京菜的烹…在北京人看来，美食绝对是文化的一部分，如今的北京地大物博，不仅有北京小吃，更有来自五湖四海的美味佳肴。“十一”中秋之际，来北京旅游，不妨可以品尝北京的各种特色美食哦：你来北京，如果吃过这100样东西，人生就圆满了！无论天气好坏，不管阴晴圆缺，好好吃饭才是正事儿。一、老北京美食类1、烤鸭让您见识见识北京烤鸭的真实水平2、护国寺小吃品种丰富，北京小吃的代表之一3、大懒龙啃着肉龙，找回童年的味道4、卤煮小肠肠、肺、豆腐和火烧，下水爱好者的至爱。5、炒肝相传是北京最好吃的炒肝儿6、老磁器口豆汁店一碗豆汁儿，一份儿焦圈儿，吃的真是不亦乐乎7、火烧。
