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在这个物料持续急速上涨的时候要怎么控制和降低原物料的成本。新年度如何计划采购成本的降低呢？ 最好的还是加强沟通能力，任何材料供应商最少要两家或者两家以上，再说订单量也是决定单价因素之一。1、供应商要提供尽可能详细的资金、经营许可证、产品、生产规模、资信认证等相关报告。资料越详细越好。2、采购商将对供应商提供的资料做一个详细的归类，把这些客户归在哪类客户，并且给出是否值得扶持、资金是否值得肯定的内部分析。3、采购商对供应商的工厂查看。视察厂家规模是否与他们提供的基础资料一致。如果有不一致的地方就不予考虑合作。4、采购商向供应商提出样品需求。看样品的尺寸、规格以及其他参数是否符合需求。5、采购商要通过技术分析，要有检验部门的分析结果。检验包括其价格、质量以及其他是否符合要求。6、如果符合要求，采购商对供应商下达一个评审通知书。符合要求的供应商可以进入采购商的供应链。对于再好的供应商来说，首先要进入采购商的供应链，才能有资格为其提供产品服务。7、采购商与供应商进行初期的商业谈判，正常的谈判时间在三个月。8、双方签定合同。9、供应商开始对采购商提供小批量的产品。10、采购商对供应商的小批量产品进行复查。所有的小批量产品必须进行严格的实验检查。11、如果小批量产品通过审核，那么此供应商将为。
如何做好现场物料管理，现场物料是生产产品的原材料，一天的的量及质量都在这些物料上，是否能准确运用以及及时提供，都直接影响着一天的生产量及达成目标。。
如何做好物料控制的MC工作？ 先自己制订一个工作计划。一、第一个月：1、认识与自己工作相关的人，把他们的名字记在本子上，想他们的长相，一天认识一个人。2、了解企业的程序流程，主要是主生产计划和。
食品原物料验收作为关键控制点关键限值是什么意思 关键控制点，是经过食品安全危害分析确定为需要重点管控的工序（详见HACCP教程），对其设立关键限值，则是指确定一些可量化的控制指标对该工序进行监控并纠偏。。
如何管理好一个公司的物料！ 我把我的仓库管理制度给你参考一下：一、仓储物品的存放必须做到整齐划一，品牌，型号规格分类明确，并挂物资标示牌，注明物品的名称、型号、规格、数量。。
如何控制生产过程中的物料浪费 1、数量定额物料都是有一定单位的，在单位时间及范围内，对物料用e799bee5baa6e58685e5aeb931333431366366量按以上的基本单位进行的数量限制或用量标准的制定。要确定合适的定额单位，有些材料是可以用不同单位表示的，比如油漆，可以用重量单位表示，也可以用体积单位表示，要视定额要求而定。当材料规格变化较大，数量定额核算麻烦时，要考虑用其他的定额方式来补充，同时对用量标准进行限定。2、价值定额价值定额抛开了物料的具体特点，统一用价值大小来衡量其多少，使不同材料之间有了可比性。价值定额简化了一些复杂材料的计算。价值定额解决了一些无法算清的材料混合使用的难题。适用于单价比较稳定的物料，如果单价的波动较大，则同价值之下的物料数量会出现很大差异，价值定额就失去意义。3、单项定额针对某一单项物料所进行的物料定额。比如：单一的包装材料定额、原材料定额等等。单项定额的目的是管理方便，重点明确。4、综合定额以材料大类或部门为单位进行的物料定额，它与单项定额恰好相反。综合定额的目的为对于数量大而价值低的物料进行统一管理，或者是在总的目标偏差不大的情况下抛开细节的物料管理。扩展资料物料有价值，一方面它占用资金，。
奶茶店怎样把物料控制好
如何进行现场管理之物料管理 一．总则1.为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度。2.本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员。二．人员管理1.车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下班；（如：车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持）；考勤制度，上午：8：00-12：00；下午：14：00-18：00：晚上：19：00-22：00；每月厂长根据生产进度安排公休一天；2.车间员工必须服从合理工作安排，尽职尽责做好本职工作，不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排；3.全体车间人员必须按要求佩带工牌，不得穿拖鞋进入车间；4.车间人员在工作期间不得做与工作无关的事，例如吃东西，聊天，听歌，离岗等行为，吸烟要到厂指定区域；5.对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，不论大小一经发现，一律交总经办严厉处理；6.车间人员如因特殊情况需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开.7.工作时间内，倡导全体人员说普通话，禁止拉帮结伙.三.作业管理1.车间严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产；2.生产流通确认以后，任何人不得随意更改，如在作业过程中发现错误，应立即停止生产，并向负责人。
食品原物料仓库有温湿度标准要求吗？ 食品储藏仓库的湿度要求：干藏库干藏食品库的相对湿度应控制在50%-60%之间；如果是贮藏米面等食品的仓库，其相对温度应该再低一些。如果干藏库的相对湿度过高，就应安装除湿干燥装置(如抽湿机)；相对湿度过低，空气太干燥，应使用加湿设备(如加湿器)。冷藏库水果和蔬菜冷藏库的湿度应在85%-95%之间；肉类、乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在75%-85%之间。相对温度过高，食品会变得粘滑，助长细菌生长，加速食品变质；相对湿度过低，会引起食品干枯，可在食品上加盖湿布，或直接在食品上泼水。冷冻库冷冻库应保持高湿度，否则干冷空气会从食品吸收成分。冷冻食品应用防潮湿或防蒸发的材料包好，防止食品失去水分及脂肪变质发臭。所有食品仓库均应避免阳光的直射。仓库的玻璃窗应使用毛玻璃。在选用人工照明时，应尽可能挑选冷光灯，以免由于电灯光热，使仓库的室内温度升高。另外，贮藏仓库应保持空气流通。干藏室最好每小时换四次空气。冷藏间和冷冻室的食品不要靠墙存放，也不要直接放在地板上或堆放到天棚，以利空气流通。或者 ①温度要求 a、干藏库。最好控制在10°左右，当然15°C-22°C也是普遍被接受的温度。b、冷藏库。冷藏的主要作用是防止细菌生长。细菌通常在10°C-50°。
