乙醛和苯酮的混合物发生羟醛缩合反应，反应的产物是什么？ 都有α-H，都能形成碳负离子。所以，混合羟醛缩合有4种产物以下是2种：除此之外，乙醛、苯乙酮的自身羟醛缩合。
羟醛缩合反应的产物 在不同的醛、酮分子间进行的缩合反应称为交叉羟醛缩合。如果所用的醛、酮都具有α-氢原子，则反应后可生成四种产物，实际得到的总是复杂的混合物，没有实用价值。一些不带α-氢原子的醛、酮不发生羟醛缩合反应（如HCHO、RCCHO、ArCHO、RCCOCR、ArCOAr、ArCOCR等），可它们能够同带有α-氢原子的醛、酮发生交叉羟醛缩合，其中主要是苯甲醛和甲醛的反应。并且产物种类减少，可以主要得到一种缩合产物，产率也较高。反应完成之后的产物中，必然是原来带有α-氢原子的醛基被保留。在反应时始终保持不含α-氢原子的甲醛过量，便能得单一产物。芳香醛与含有α-氢原子的醛、酮在碱催化下所发生的羟醛缩合反应，脱水得到产率很高的α，β-不饱和醛、酮，这一类型的反应，叫做克莱森-斯密特（Claisen-Schmidt）缩合反应。在碱催化下，苯甲醛也可以和含有α-氢原子的脂肪酮或芳香酮发生缩合。另外，还有些含活泼亚甲基的化合物，例如丙二酸、丙二酸二甲酯、α-硝基乙酸乙酯等，都能与醛、酮发生类似于羟醛缩合的反应。
乙醛和丙醛的羟醛缩合有哪些产物？ 这个反应羟醛缩合本身可以先产生4种产物。1，乙醛α氢脱去形成碳负离子进攻丙醛的羰基碳形成：CH3-CH2-CH(OH)CH2CHO(3—羟基—1—戊醛）但是β—羟基醛受热易脱水，所以又可以形成2种产物：CH3-CH2-CH=CH-CHO 与 CH3-CH=CH-CH2-CHO 2，丙醛α氢脱去形成碳负离子进攻乙醛的羰基碳形成：CH3-CHOH-CH(CH3)CHO 同理脱水有2种产物：CH2=CH-CH(CH3)CHO 与 CH3-CH=C(CH3)CHO(主要产物，遵循查氏规则）3，4 分别是乙醛与丙醛自身的羟醛缩合以及脱水（不脱水有2种，脱水后有4种，我就不打了，LZ就按照1，2的规律自己写写吧，知道LZ数学很强，化学竞赛也不会差吧。所以楼主问不脱水的直接产物的话有4种β—羟基醛，但羟醛缩合反应一般是要脱水的，此时有8种产物。
（1）只有无水晶体才能发生潮解吗？水合物可不可以比如CuSO4？5H2O. 一些水合物也会潮解，如水合氯化钙，不过胆矾一般不潮解
