豆面卷好吃还是驴打滚好吃？它们有什么区别吗？ 食材主料糯米粉500g黄豆粉60g辅料花生粉25g黑芝麻5g白糖10g步骤1.糯米粉500克2.用冷水将糯米粉和好3.另拿一个干净盆子，在盆底涂芝麻油，将和好的糯米面隔水蒸30分钟，涂油是蒸熟后好取下，不容易粘盆4.黑芝麻粉、花生粉、白糖5.案板上铺黄豆面6.将蒸熟得糯米团放凉，撒花生、黑芝麻、豆面粉之后放在案板上擀成饼7.从一面开始卷成卷8.用刀切成小块豆面卷9.成品小贴士1 要是有时间允许的话，糯米粉最好是前一天晚上用冷水和好，放置一晚让水分和糯米粉充分融合做得豆面卷会更好2 将黄豆用锅炒熟之后在磨粉最好
北京的驴打滚和东北的豆面卷有何关系？ 北京甜点小吃“驴打滚”本名—豆面糕。旧时，豆面糕都是小贩走街串巷和庙会售卖，不像现在坐店经营。民国后期才逐渐流行驴打滚这个叫法。艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、芸豆卷这几样目前是好评最高的几种糕团类的北京特色小吃。驴打滚从原始状态一步步演化为现在的样子，大约经历了五六百年的时间。最初，它就是家庭制作裹了一层防止黏连的熟黄豆粉的黄米年糕，之后加入糖馅或豆馅，再后变为卷状且有豆馅和糖馅之分，年糕皮糯米与大黄米皆可，外面裹的粉也有了豆面和芝麻面的区别。完全定型为今天的样子大约是在咸丰年了。【东三省-豆面卷】驴打滚传入东北地区较早，所以沿用了“豆面糕”或“豆面卷”这样的称呼。做法与北京完全相同。清末民初及伪满时期，大量北京人进入东三省，很多北京餐馆、饽饽铺、手艺人也都迁入东北。【四川-三大炮】四川地区有豆面糕的早期特征，应该传入较早。融入现场表演特色，值得赞叹。【两广-马打滚】传入时间较晚，不知是不是因为广东广西的人们没有见过驴，才改称“马打滚”？贵州已经有驴很久了，两广至今没有吗？总之对这个名称的改动很有幽默感。【贵州-牛打滚】怎么回事，什么状况，不是有驴很久了么？下面附赠友情提示一则：北京是个。
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手把手教你做驴打滚？（豆面糕） 红豆沙： 驴打滚（豆面糕）的营养价值： 制作豆面糕的材料有大糯米面、黄豆面、红豆沙，不难看出用料都是五谷杂粮，平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。。
豆面卷——驴打滚
驴打滚与豆面糕的做法，驴打滚与豆面糕怎么做请看步骤：1.自家有新黄豆，我决定自己做豆面，先把黄豆放在铁锅里小火慢炒2.这就是大概炒熟的样子了，微微变颜色，而且豆皮都。
