氧合肌红蛋白的本质和功能 本质：肌红蛋白=一条多肽链+一个辅基多肽链：由153个氨基酸残基组成功能：在肌肉中有运输氧和储氧功能肌红蛋白的三级结构多肽链中氨基酸残基上的疏水侧链大都在分子内部，疏水侧链多位于分子表面，因此其水溶性较好。三级结构有8段α-螺旋区每个α-螺旋区含7～24个氨基酸残基，分别称为A、B、C…G及H肽段。有1～8个螺旋间区肽链拐角处为非螺旋区（亦称螺旋间区），包括N端有2个氨基酸残基，C端有5个氨基酸残基的非螺旋区内部存在一口袋形空穴，血红素居于此空穴中血红素是铁卟淋化合物，它由4个吡咯通过4个甲炔基相连成一个大环，Fe2+居于环中。
氧合肌红蛋白的区别
氧合肌红 (1)合成血红蛋白，铁缺乏影响血红蛋白的合成而致贫血；(2)合成肌红蛋白，肌红蛋白与氧的亲和力较血红蛋白强，在横纹肌与心肌中起到氧气储存作用
请问肌红蛋白何时氧化为高铁肌红蛋白何时氧化为氧合肌红蛋白呢？因为都是氧化，所以搞不懂发生的区别 氧气分压高（氧含量高)时有利于氧合肌红蛋白的生成，氧气分压低(氧气含量低）时有利于高铁肌红蛋白的生成。
氧合肌红蛋白红蛋白存在于肌肉中，心肌中含量特别丰富。抹香鲸红蛋白三级结构于1960年由Kendrew用X线衍射法阐明，这是世界上第一个被描述的蛋白质三级结。由于三级结构与。
氧合肌红蛋白是如何组成的？ 是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白，是肌肉内储存氧的蛋白质，它的氧饱和曲线为双曲线型。
氧合肌红蛋白红蛋白存在于肌肉中，心肌中含量特别丰富，抹香鲸红蛋白三级结构于1960年由Kendrew用X线衍射法阐明，这是世界上第一个被描述的蛋白质三级结，由于三级结构与蛋白质。
.比较肌红蛋白和血红蛋白氧合曲线的差异，并说明有什么意义. 血红蛋白是一种寡聚蛋白由4个（α α β β）亚基组成，肌红蛋白只由一条多肽链组成；血红蛋白的和链与肌红蛋白具有相同的三级结构，在与氧的结合过程中肌红蛋白成饱和曲线，但是由于血红蛋白具有协同效应，所以成S型曲线.
氧合肌红蛋白的影响因素
肌红蛋白的氧合特征以及结构特点
