福州市区有哪些比较好的特色小吃店 现在哪里还有南后街。比较出名的就是道山路口车站附近的安泰楼小吃，大洋百货后面的塔巷口鱼丸店，还有就是老福洲了。老福州很多地方都有的
福州最有名的小吃有哪些？ 福州最有名的小吃有2113捞化、芋泥、爆炒双脆5261、锅边、鱼丸等。1、捞化4102捞化是福建福州著名的小吃，享1653誉中外。捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。捞化配料丰富多样，汤底鲜浓，细细的米粉很好入口，却又很有嚼劲，在福建当地也算独树一帜的小吃。口感细腻，品类丰富。2、芋泥芋泥是福建省闽菜中的传统甜食之一。芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。香甜可口，口感绵密。3、爆炒双脆爆炒双脆是一道传统的地方名菜，属于闽菜系。以海蜇皮和猪腰为主料，口感脆爽，造型美观，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜。这道菜非常考验福州菜功力喔，是一道不容易制作的菜肴。也要趁热快吃。因为海蜇炒好后，久置会出水，影响口感。脆嫩可口，火候精当。4、锅边鼎边糊又称锅边糊，鼎边垂，福建特色著名佳点，风味小吃，分为福州。
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