螃蟹买回来肚子盖都开了是怎么回事？
螃蟹肚子里为什么会有白色的 像肠子一样的东西 这个应该只有雄蟹有，是精囊腺和射精管来的，一般七月左右买的螃蟹明显，等到十月份螃蟹性成熟了，就会变成蟹膏了。
螃蟹的肚脐掰不开就可判断是活的 判断螃蟹生死，扒肚脐不准，应该是看螃蟹的眼睛，如果眼睛还能竖起来，能动，那就还活着，毕竟很多螃蟹到最后时刻，还活着但是肚脐全打开了。
螃蟹肚子朝上是不是死了 这个不一定，要看螃蟹是否是活的可以分看、闻、捏 三个步骤。看：活的嘴巴会吐泡泡，死的不会。活的眼睛压下去自己会弹上来，死的不会；闻：死的会有很明显腥味，如果死的时间久了还会有臭味，同时还会有腥臭液体流出；捏：活的螃蟹肚子捏起来是硬的，死的会明显变软。不知道对你有没有帮助。
为什么螃蟹死了肚子上的壳要翻开啊？ 以前养了两只螃蟹，母螃蟹死后肚子上的壳打开了，我还以为是公螃蟹弄开的.但是后来养了一只螃蟹死后肚子上的壳还是翻开了，为什么啊？共5 因为螃蟹死后体内积累气体开始。
螃蟹肚子里哪些不能吃？ 螃蟹体内的腮、胃都是不能吃的。打开螃蟹的背壳，会看到两排条状的类似海绵体的白色物体，那是螃蟹的腮，没有任何肉质，并且往往带有泥沙等等杂物。另外还可以看到一个扁圆。
螃蟹肚子里面，黑乎乎的是什么？能吃吗？ 生的时候蟹黄是黑色的，如果熟了，蟹黄成黄色，但如果遇到重壳蟹，就是内部又有一层蟹壳，蟹壳就是黑色或者深色的。这些都是可以吃的。
螃蟹壳打开里面的肉都可以吃吗
螃蟹怎么吃啊？怎么洗啊，肚子里那部分不能吃啊 螃蟹清洗：先在螃蟹桶里2113倒入少量的白酒去腥，等5261螃蟹略有昏迷的时候用4102锅铲的背面将螃蟹抽晕1653，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可；买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美一：吃脐。将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。二：开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗（盖）。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡（口器部分），再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。三：吃蟹黄。蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。四：吃蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半，以每条腿为柄，顺着蟹身的横格，轻轻一掰，横格里的。
