丝瓜可以腌制成咸菜吗？ 丝瓜可以腌制成咸菜。丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。一年生攀援葫芦科草本植物。茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，枝具棱，光滑或棱上有粗毛，有卷须。茎须粗壮，被短柔毛，通常2-4枝。单叶互生，有长柄，叶片掌状心形，长8-30厘米，宽稍大于长，边缘有波状浅齿，两面均光滑无毛。叶柄粗糙，长10-12厘米，具有不明显的沟，近无毛。叶片三角形或近圆形，长、宽约10-20厘米，通常掌状5-7裂，裂片三角形，中间的较长，长8-12厘米，顶端急尖或渐尖，边缘有锯齿，基部深心形，弯缺深2-3厘米，宽2-2.5厘米，上面深绿色，粗糙，下面浅绿色，有。
丝瓜能腌吗？如何腌？ 可以腌的，你喜欢吃什么口味的
腌小堂菜炒丝瓜的做法，婆婆种的小堂菜收获了，吃不完就做了腌菜了，今天我用它来炒丝瓜，很入味的。其实丝瓜也是婆婆种的，我家婆婆真的是很勤劳的人。
丝瓜小菜怎么做 明细丝瓜适量大蒜适量红椒适量粉丝适量盐适量鸡精适量花生油适量难度简单时间十分钟口味咸鲜工艺蒸蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1.点击查看大图准备材料2.点击查看大图丝瓜洗净去皮3.点击查看大图切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用4.点击查看大图粉丝洗净浸泡5分钟5.点击查看大图大蒜切末备用6.点击查看大图热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味7.点击查看大图丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟8.点击查看大图将红椒用油煸熟9.点击查看大图浇到蒸好的丝瓜上即可温馨小提示1、我选的红椒不辣，为了照顾孩子的口味，能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看2、蒜末煸香再蒸不会太呛！3、丝瓜要选嫩的，一定开水上锅，蒸5分钟足够，否则会变色软塌。
咸菜丝瓜汤 1.材料：丝瓜、咸菜（已清洗）2.将丝瓜去皮清洗一下。3.放在案板上切成块，待用。4.将已清洗的咸菜放在案板上切碎。5.烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜翻炒翻炒。。
丝瓜腌咸菜怎么做 用料坯蓝一个胡萝卜一个芹菜一颗卷心菜等随意花椒适量辣椒依喜好粗盐2－3汤匙（首次加盐宁少勿多）凉白开至少能腌过菜腌咸菜的做法自己喜欢的食材切丝切片都可以，但是一次入的材料一定要切一种形状，放入腌菜罐子，加辣椒，花椒，粗盐，最后加入凉开水，但最好不用纯净水哦，至少没过蔬菜，加满容器也是没问题的。放于温暖处会加速发酵，每天要用干净的筷子搅搅菜，大约四五天就会有发酵后的大量小气泡产生，这个时候还不是太好吃，可以尝尝咸淡，再加点盐进去，别太咸了，否则咸菜只有咸味没有酸味，还要再加入一点新的蔬菜进去，等待二次发酵，再次发酵后就可以吃了哈。这种咸菜要经常加入新的蔬菜，吃起来才更鲜，大家做菜时的边角料都可以扔进去，为了容易区分，可以切成不同形状哦。比如我今天切丝，待腌成后再加入的蔬菜就要切片。以此类推！等待发酵中…由于天气已凉，放在阳台上晒太阳，发酵两天，已有少量泡沫产生，颜色也比之前柔和了许多，我喜欢闻这种气味，让人直流口水哈哈！是不是很有食欲呢？
丝瓜咸菜怎么做
