空气潮湿，房间应该开暖气还是冷气来除湿 烧鹅抽湿机

烧腊明档内的蜜汁叉烧时间长就发暗，怎么处理？烧腊明档内的蜜汁叉烧，上午没卖完的叉烧到了下午时分，卖相就变得很暗了，遇到这种情况应该如何应对呢？。怎样让烧鹅出炉后的脆皮干香有保证？ 烧鹅的做法原料：仔鹅1只、姜末10克、蒜茸20克、葱末30克、精盐10克、白糖30克、料酒30克、玫瑰露酒20克、味精10克、五香粉5克、二汤（一般是上汤或高汤的部分头汤提取或部分原料捞出后另加清水继续熬制的汤）、蜂蜜、白醋、枧水（根据草木灰的成分和原理，用碳酸钾和碳酸钠作为主要成分，再辅以碳酸盐或聚合磷酸盐，配制而成的碱性混合物）各适量、酸梅酱味碟4个。内腔酱：芝麻酱200克，南乳汁40克，玫瑰露酒20克，柱侯酱400克，八角粉15克，甘草粉15克，糖500克，鸡精30克，蒜茸35克，干葱茸35克，广东米酒80克，水适量。油爆香蒜茸，干葱茸，下其他最后下玫瑰露。上皮水：A方：白醋250克，大红浙醋50克，米酒25克，麦芽糖75克，蜜糖25克。B方：麦芽糖50克，米酒100克，浙醋200克，水100克。加热融化。（A或B口味不一样，都可以）制法：1.仔鹅宰杀后治净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2.用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀，制成味汁；另将蜂蜜、白醋、枧水调匀，制成脆皮水。3.将味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔，再用针线将开口缝住，使味汁不致漏出。4.将鹅头部向上，接着把气枪。如何令广东烧鹅、广东烧鸭脆皮的时间长一些？广东新会古井烧鹅的制作方法 脆皮烧鹅培训班曾经有过一位江苏的学员还叫我寄一只烧鹅过去给他试一试，说好吃再来学。我直接说你别来学了。很显然他对广东烧鹅一点都不了解，广东的烧鹅的特色在于新鲜烤新鲜吃皮是脆的肉是嫩的汁是香的，你看那北京烤鸭够出名吧？你去买一只打成包装的北京烤鸭来吃吃看有什么特色可言。所以广东烤鸭、广东烧鹅做了那么多年，为什么就没有人将它打成包装来销售。难道是别人想不到吗？更搞笑的是学深圳有一间深圳烧腊培训班，在烧腊培训网站上写着“迟点公司将会推出优势产品打成真空包装进定商场超市销售”显示是对广东烧腊文化了解不深才会抱着这样的想法。什么一天生产多少个，一只赚多少钱，之类的“可行性分析报告”。这可能也是为了满足那些想一次发大财来学习广东烧鹅的人的想法。很多学员问我脆皮烧鹅的皮能保持多久还脆？说回“广东烧鹅皮脆能保持多久？首先我想请问各位：你吃过最脆的食品是什么？有人说是“威化饼”有人说是“炒花生米”威化饼够脆吧？如果你把威化饼的包装打开，请问它明天还会像刚打开一样脆吗？这是什么原因？因为食特暴露在空气中，而空气中是有湿气的，食物经过痒化受湿后肯定会影响它的脆化效果。这是自然规律。就像萍果，你一切开它，一。