我买了一袋火锅底料，要怎么做才能让它味道好吃啊？ 1、熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用净水是绝对不行滴！可以事先熬制两锅大骨头汤，一锅做汤底，另外一锅用来加汤呀！2、锅底调料必定要炒一下才喷鼻的！筹备好大葱、姜、蒜，也可以加点花椒，用文火，加少许油，放入花椒，抓一小把的样子，用文火炸出喷鼻味；再放入两个段大葱，还有姜片吵到有香味即可。3、然后把已经准备好的骨头汤烧开里面放入已经超好的配料以及大枣数个，枸杞一小把，干虾仁一小把，花生也可以，香菇还有辣椒一定是干辣椒。煮开后加入适量的味精和鸡精（如果要达到火锅店的味道，则要多点味精和鸡精），其实做起来很简单。4、要买的菜也很随意看你喜欢吃什么例如金针菇、生菜、香菜、菠菜、平菇、茼蒿、白菜、酸菜（东北的、四川的都行）、木耳、藕片、海带、土豆片、地瓜片、各种丸类（超市均有）冻豆腐、粉丝或粉条（量少）。至于肉类则什么都可以根据自己喜好吧。蘸料：超市卖的蘸料平均一人一小盒，加上芝麻酱、花生酱（这两种要用温开水调稀了）、豆腐乳、韭菜花、芝麻油、辣椒油、最好再准备点醋上面说的骨头汤也可以换成鸡汤都可以。基本上就这样你看看吧希望能帮到你
渝园蜀香正宗重庆火锅底料制作！重庆火锅全国闻名，不少外地人来渝学做重庆火锅，而重庆火锅正宗与否全指望其底料。渝园蜀香以地道、养生、不少火而闻名。。
重庆火锅底料价格一般多少钱一包？
蜀九香在成都是什么水平的火锅？ 听不少成都朋友提到过蜀九香火锅，每次都奉为圭皋。吃过几次，感觉并无特别之处。有熟知成都火锅大环境的…
胶南市有哪些适合情侣吃的美食？
现在在成都最新的、味道最正宗的火锅底料是哪个牌子的啊？ 重庆单列为直辖市后，重庆人看不起成都火锅，成都人看不上重庆老火锅。其实，巴蜀文化是华夏文化的一个分支，中国四川盆地中成都的蜀和重庆的巴所代表的文化，蜀文化以成都为核心，属于集市文化，婉转、轻柔、休闲；巴文化以重庆为核心，属于码头文化，直接、刚烈、豪放。巴蜀文化渊源的不同在火锅文化上展现最为充分：重庆火锅体现为“麻辣”文化，成都火锅体现为“香辣”文化。成都代表性的火锅底料推荐品尝一款“蜀香辣”牌李记火锅底料，这是重庆市燕之娇食品开发的带有文化气息的火锅底料。
火锅碟子怎么配才使其更香呢（干碟和油碟） 本人回答的是 重庆麻辣火锅 的 油碟： 1，干碟的配料(辣椒粉，花椒粉，炒过的白芝麻，炒过的花生需要碾碎)辣椒粉市面上零售的看起来都有点黄，那是因为里面掺了很多辣椒籽，。
你吃过最好吃的袋装火锅底料是什么品牌的？是什么味道？ 又到了天冷的时候了，火锅无疑是冬季恩物。但是市面上的火锅底料种类太多了。问你吃过最赞的火锅底料是什…
四川火锅干碟怎么弄 干碟配方香料粉制作：八角211315克，桂皮、小茴香5261各12克，4102草果8克，豆蔻7克，白芷20克，香叶4克，陈皮5克，以1653上香料混合打碎即成。三种辣椒 各有其用。调制干碟时，辣椒的选择一定要讲究，干辣椒要肉厚籽少、颜色红润油亮，还要讲究辣椒品种的搭配，成都二荆条、印度一号辣椒、贵州干红小米辣按照10：6：5的比例配好，这样做好的干碟中便会有二荆条的红艳、印度一号的奇香、小米椒的劲辣，入眼亮、入鼻香，入口之后，辣味层层叠叠地铺散开来。花椒粉也非常讲究，一般要用大红袍，而且在兑料前每次都要现加工，以保持纯正的好交代香味和麻味，时间稍微长一点，或者一受潮他就失去花椒的芬芳。调味料：盐、味精、鸡精、熟芝麻（一半粉一半粒）、花椒粉（大红袍）、炒酥黄豆粉、盐炒花生粉末、乙基麦芽酚、糖粉、孜然粉。正统的麻辣火锅，又叫毛肚火锅，锅中配料主要是牛毛肚及其他牛杂；现在的麻辣火锅则多了丸饺类，算是改良过的麻辣火锅。四川麻辣火锅最迷人处，就是浓香重辣的汤头，而一锅好汤头来自牛骨精心熬炖的精华，再加上辣椒及花椒调味，麻辣之余还吃得出香味才算佳品。为了营造香味会采用八角、中药等东方香料；正统的四川麻辣锅香味，纯粹来自。
