曾经看到一篇文章中写道：
“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”
细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
用料：
豆腐300克，茄子200克，五花肉80克，葱10克，姜10克，蒜10克，尖椒15克，红椒15克，盐10克，味精5克，白糖5克，蚝油15克，生抽5克、老抽5克，胡椒粉5克，鸡粉10克，料酒10克，淀粉5克。
做法：
1、 将茄子去皮切成片，然后改刀抹成小块，装盘备用。
2、 豆腐从中间切开，然后顶刀切成2厘米厚的薄片备用。
3、 五花肉洗净顶刀切片。
4、 葱、姜、蒜切沫；尖椒、红椒切成菱形片。
5、 热锅下油大火烧至六七成热，放入豆腐拉下油捞出备用。
6、 然后放入茄子块中火炸透，捞出备用。7、 加入五花肉煸炒出香味。
8、 加入葱姜蒜爆香。
9、 加入料酒、清水、蚝油、生抽、老抽、豆腐、茄块、盐、味精、白糖、鸡粉和胡椒粉烧开转中火，盖盖儿焖5分钟。
10、 用水淀粉勾芡，放入尖椒和红椒盖盖儿焖1分钟。
以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。
