怎样吃巴西龟 巴西龟俗称为红耳龟，也就是在红耳部有毒，和河豚一样，因此不建议食用！
巴西龟怎么做着吃？ 1、将巴西龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿。2、巴西龟去头，足，龟壳，内脏，洗净，切成肉块。3、将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒。4、加入生姜片，葱节，花椒，黄酒，酱油，鸡清汤，清水各适量。5、再加冰糖，枸杞，胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖。6、至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内，饮汤吃龟肉即可。
乌龟汤的做法 绍酒，盐，味精 适量 方法/步骤 将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将。
