为什么罐头也有保质期？罐头不是高温消毒后再密封包装的吗？罐里面都没有真菌细菌了按理来说就不会变质啊 罐头食品是将食品或食品原料经预处理，再装入容器，经密封、杀菌而成的食品。罐头食品的种类很多，按pH值的不同可分为低酸性罐头、中酸性罐头，酸性罐头和高酸性罐头。。
自制罐头如何密封？
罐头里面是不是真空？
玻璃瓶和罐头封口机是怎么工作的？ 如题。83 人赞同了该回答 在食品工艺学中，有一章讲到了罐藏食品，其中涉及到了玻璃罐装的内容。我们平时常见的玻璃瓶主要有两种，分为卷封式和旋开式，两种在封罐时存在。
罐头食品是如何制作的？ 每次吃罐头食品的时候都会有一种疑问，罐头食品是如何保证食品的质量，为什么在食用有效期里罐头里面的食…
