不用烤箱的油酥烧饼怎么做
烧饼怎么做才能让它外酥里嫩 做烧饼的面是怎么发的 做烧饼的面要放在温暖2113的地方发酵至2倍大，烧饼才能外酥5261里嫩4102，下面是具体做法：准备材料：面粉 1653800g，水 420g，酵母粉 8g1、容器里倒入准备好的面粉，水和酵母粉。2、用厨师机或面包机和面，十分钟即可。3、揉成光滑的面团后放在容器中备用。4、盖上保鲜膜或者盖子，放到温暖的地方发酵到原来两倍大。5、面团拿出来再反复揉一会儿，揉成团。6、用刀将揉好的面团切成十等份。7、取其中一份小面团，接着揉成团。8、用擀面杖将小面团擀成一厘米左右厚度的圆饼，其他小面团也按这样操作。10、平底锅烧热，把饼放进去，中小火。11、盖上盖子，在锅里撒一些水，避免干硬。13、锅比较大的话可以同时放多个烧饼。14、等一面金黄时，翻个烙另外一面。15、感觉饼里面有空气鼓起来，用手摁下去可以弹起来，烧饼就可以出锅食用了。
如何使用电饼铛或微波炉做油酥烧饼 电饼铛做酥烧饼的方法：一、材料面粉500克、碱(水)3克、香油15克、红糖10克二、做法1.将面粉用温水和成面团，加入老酵和匀；2.将花生油烧至冒。
怎么用微波炉烤烧饼
