加入10克酵母粉 锅内烧水，水开后放入搅拌均匀的粉浆糊，盖上盖子，用大火蒸25分钟。马拉糕成品图 烹饪技巧 我用红糖量是偏少的，做出来是清淡的，而喜爱甜食的朋友可以。
怎样做马拉糕才气孔小？ 你好我也很喜欢吃马拉糕，之前有试着做过一次，很成功，你可以按照我的方法试试，气孔挺小的香甜马拉糕做法1、将过筛的低粉，泡打粉和吉士粉混合均匀2、加入二砂糖搅匀3、然后加入打匀的鸡蛋液拌匀4、加入牛奶至砂糖溶化，再加入色拉油搅拌均匀5、将小苏打与水调匀，加入拌匀的面糊中，仔细拌匀6、倒入容器中，静置20分钟，放入蒸锅蒸30分钟左右，取出放凉切块食用
为什么马拉糕蒸不高(发不起来)
如何让马拉糕发得松软？
马拉糕制作方法 做法1 原料：面粉500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，糖250克，吉士粉25克（我觉得可
蒸马拉糕为什么中间会硬？ 真马拉糕的中间是不是被你给软的太硬？或者是有硬的面团在里面没有发泡
红糖马拉糕蒸好后为什么中间是空的？
马拉糕的制作过程是怎样的？ 一款经典的粤式茶楼面点，因其颜色金黄，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味而受到大家的喜爱，这也是很多广东朋友从小就喜欢的一种小吃。每次家里都会做上一大份，一顿吃不完，下顿就算是吃凉的也非常美味，还有着那么点筋道弹牙的口感，连复蒸都省了，抓起一块就可以出门了，好吃还省心哈哈。主料低筋面粉240克白砂糖120克鸡蛋2只黄油30克牛奶150克辅料泡打粉12克马拉糕的做法步骤1.称量好食材。2.面粉入盆中，加入白砂糖拌匀。3.加入牛奶。4.鸡蛋2只。5.搅拌至糖完全融化，同时面糊顺滑无颗粒，面糊滴落时出现层叠的状态就可以了，这时把面糊静置2小时，使之松驰。6.2小时后，往面糊里加入融化的黄油拌匀。7.泡打粉加入少许清水搅匀后，加入面糊中，搅拌均匀。8.倒入模具中，这里要注意的是，最好是用不粘模具，如果没有，就要在模具中垫张油纸或是刷上一层薄薄的油，以免后期脱模粘底。9.锅中水开后，入锅蒸制30分钟，揭盖时注意倒汗水滴在糕体表面，会影响口感的哦。（注意如果是使用电饭煲蒸制，时间需要加长10-15分钟哦）10.完成！小贴士1.如果不喜欢黄油，可改为猪油或是色拉油。2.水开后才入锅大火蒸。3.搅拌面糊时，一定要做到糖完全融化，没有粉状。
怎么自制红糖马拉糕
