自酿葡萄酒瓶子能装满吗？ 你如果能确保酵母灭活就能装满
请问二次发酵葡萄酒瓶子装满咯还需要换气吗？可以开盖还是不能开呢？ 如果根据国外酿酒学书上说是需要换气的，因为酵母菌需要一个再循环的活跃期，与活性氧气结合后，能让二氧化碳再次充盈于酒体中。完成这个步骤后，就让酒体迅速密封并存储。如果说开不开盖，要根据当时酒体的具体状况决定。希望可以帮到你。
泡过葡萄酒的瓶子可以装白酒吗 一般的白酒瓶子是不能用于长期存放红酒的，因为白酒瓶子是透明的，那种透光性会影响到红酒的品质。如果你是短期放一两天的话是可以的，但一定要是清洗干净的没有味道的。
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自酿葡萄酒二次发酵的时候瓶子需要装满吗？ 自酿葡萄酒二次发酵的时候瓶子一定要装满，以便尽量排出容器内的空气。另外还需要采用带有单通气阀门的容器或者可以进行水密封的容器。在乳酸发酵的过程中会有部分二氧化碳气体产生，而且第一阶段的酒精发酵过程可能并没有完全结束，仍然会有二氧化碳产生，所以在乳酸发酵的过程中，要求容器具有单通气阀门，这样可以及时将容器中产生的二氧化碳气体排除，防止爆炸，同时也可以防止空气直接同葡萄酒接触，防止葡萄酒被氧化。如果条件不允许，可以采用完全密封的容器，但是需要定期进行排气，以免发生爆炸。
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