北京豆泡汤的做法，豆泡汤是一种老北京人非常喜爱的早点小吃，把豆腐切成小块，油炸至金黄色，然后汤煮增味，汤鲜美，豆腐吸足汤汁，吃起来会很过瘾。现在在很多北京风味的。
豆泡汤——炸豆腐 炸豆腐的做法，炸豆腐怎么做请看步骤：1.豆腐洗净切不等边三角形，大小随意方便进食就行，厚度约1厘米。大家注意如果手抖稍微切厚点儿都没关系，千万别切太薄2。.
豆泡汤家常做法，正宗豆泡汤怎么做 原 料：豆腐、小白菜。油、味精、盐、豆腐乳。操 作：1、豆腐切块，放入盐水中浸泡30分钟，拿出后用厨房纸把水分吸干。2、锅中放油，把豆腐块分次放入锅中炸至焦黄。3、炸好后的豆泡就可以做豆泡汤了，在锅中放入一定水，烧开后放入豆泡。4、再次锅开后加入小白菜，然后放入味精、盐，主妇这里还放了一小块豆腐乳，老北京早餐里的豆泡汤都习惯加一些腐乳汁，吃起来很香。贴士：这个妙招原来是用煮豆腐汤怎样能让豆腐煮熟后不散不烂，而且用筷子也能加起来，秘诀就在：事先把豆腐泡在盐水里半小时，主妇因为想做豆腐泡，豆腐需要事先炸一下，但是用了这个泡盐水的法子，豆腐下锅炸的时候也一样不容易散，炸完形状保持的都很完整。
老北京小吊梨汤的做法，老北京小吊梨汤怎么做请看步骤：1.准备食材，大雪花梨一大个，丑耳一朵。丑耳要提前用水泡开。泡好后掰成小碎块2.梨去皮，削成小块3。.
香哈菜谱为您提供老北京麻酱豆泡汤的做法图文步骤讲解，内附老北京麻酱豆泡汤的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及老北京麻酱豆泡汤的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味。
老北京的豆泡汤正宗做法谁知道？ 用料脆皮豆腐 2块大料 1个芝麻酱 1勺王致和酱豆腐 1块香菜 2根盐 少许蚝油 1勺虾油 1勺蒜汁 1勺老北京豆泡汤的做法脆皮豆腐洗净切块空气炸锅将脆皮豆腐200度炸15分钟炸制干脆1勺芝麻酱用凉白开解好酱豆腐1块加点儿酱豆腐汤压碎调成酱豆腐糊清水加1个大料煮开5分钟，加炸好的豆泡加入，加少许盐、蚝油再煮5分钟，让豆泡重新吸收水分煮软香菜洗净切碎煮好的豆泡汤撒香菜碎，淋芝麻酱汁、酱豆腐汁（1小勺即可，多了发苦）、蒜汁、虾油拌匀，开喝！
【家常豆泡汤】1.豆腐切块，放入盐水中浸泡30分钟，拿出后用厨房纸把水分吸干；2.锅中放油，把豆腐块分次放入锅中炸至焦黄；3.炸好后的豆泡就可以做豆泡汤了，在锅中放入。
北京豆泡汤的做法，北京豆泡汤怎么做请看北京豆泡汤的做法步骤图：1、水豆腐一块备好。2、把豆腐切成约1.5cm见方的块。3、炒锅烧热，倒油，油五分热下入豆腐，大火炸。。
小六记忆中的老北京豆泡汤 老北京豆泡汤的做法，老北京豆泡汤怎么做请看步骤：1.豆泡对角切开2.葱姜切大片，香菜切断3.一勺麻酱，一大勺韭菜花4.用白开水调开，不用特别丝滑，就这种有颗粒感的最正宗5。
