老麻抄手在重庆的哪个市，那个县，最好具体一点，谢谢 老麻抄手选南粉北面撒，那些市场上所谓的渝记老麻抄手啊，小本营老麻抄手吧这些都是些小公司，管理也不专业，味道技术也跟不上，加盟以后就不会管了的，是些片子公司。
重庆老麻抄手的做法，重庆老麻抄手怎么做请看重庆老麻抄手的做法步骤图：1、材料：饺子皮、肉末、鸡蛋。2、肉末放入鸡蛋、姜末、胡椒粉、盐，使劲向一个方向搅拌。。
重庆老麻抄手，老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店，主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天，其侄子来访，看到叔婶的小吃店生意清淡，便。
重庆老麻抄手汤底怎么做 抄手2113是清水煮。老麻抄手调料：5261抄手皮500克，4102肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪1653油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。制法：1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。2、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。3、煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。
