鱼胶炖多少小时才合适
海参的做法 1、用水发制后直接食用。用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食。2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腹服食（疗程不限），治疗高血压，动脉硬化。4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。7、肝胰扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切成长块，放入开水过一下（去腥气），放入砂锅内，加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥，养血补血作用，使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同煮汤，用食盐，味精调味食用，可治阴虚肠燥之便秘。9、海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬匀后瓶装，每次一汤匙，每日2~3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用；10、海参大枣（去核），融干为末，每次。
海味大拼盘的做法，海味大拼盘怎么做请看步骤：1.先把鹅鹅掌炸一下。然后用鲍汁小火慢炖到微烂。然后鲍鱼切片也用鲍汁蒸。再把花胶也用鲍汁煮一下。然后摆盘
鲍汁花胶的做法，鲍汁花胶怎么做请看步骤：1.将花胶用冷水浸泡过夜，取出剪段2.锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶，小火煮20分钟汆去腥味，取出冲洗干净浸入冷水里。
佛跳墙的做法 最正宗的做法？ 用料生姜 1块花菇 4个杏鲍菇 4个冬笋 1根木耳 适量猪蹄 1个牛蹄筋 1根鸭胗 两个鸡腿 2个宣化火腿 3块鲜咸肉 一小块猪肚子 半个鹌鹑蛋 12个山药 一小根芋头 2个海螺肉 适量干海参 4个鲍鱼 2个干贝 10个黄酒 1杯鲍汁 1勺高汤 2碗佛跳墙的做法准备原料，干海参和干贝泡发，猪肚子用面粉和白醋洗净，木耳泡发。猪蹄、鲜咸肉、猪肚子、宣化火腿焯水。鲜螺肉、干贝加少量黄酒上锅蒸10分钟，猪蹄和猪肚子上锅蒸30分钟，牛蹄筋用水煮半小时。冬笋用盐水焯水。鹌鹑蛋煮熟剥皮后，下油锅炸至金黄。芋头切片后过油炸5分钟。起油锅，花菇、杏鲍菇、木耳下锅翻炒至花菇干瘪，加少许盐起锅。准备好的各种原料在蒸盅最下层垫上姜片。放入炒好的冬笋、木耳、花菇和杏鲍菇。放入蒸过的猪蹄。放入鸡腿、宣化火腿、鲜咸肉、鸭胗、牛蹄筋和猪肚子。放入炸好的芋头、鹌鹑蛋，放入山药。最好放入干贝、鲜螺肉、海参和鲍鱼。加一瓶盖黄酒。两杯高汤。少许鲍鱼汁。用保鲜膜多包几层，放入大锅中，隔水炖3小时。炖好出锅，开吃啦小贴士1、高汤制作方法：猪尾巴、猪腔骨、鸭腿一个、鸡块4块，宣化火腿一片，焯水后洗净，加入少许姜片和大葱，加水炖2个小时后捞出。
鱼胶都有哪些吃法？ 鱼胶的营养极为丰富，是一种鱼鳔干制品的鱼蛋白。鱼胶味甘性平，补肾固精，补气养血，美容养颜。鱼胶的吃法有多种，正确的食用才能达到最好的养生功效。可以从它的时间长久年份判断它的营养价值如何，年份越久的鱼胶其外观一般是深黄色，皱皮，口感和营养价值方面比新鱼胶好，口感比较爽口，炖煮后变的比较厚，汤水清甜。而新鱼胶口感就会稍微黏腻些。鱼胶食谱1、鱼胶红枣桂圆汤：适合气血不足，身体疲劳，调养身体一人食材：鱼胶15克、红枣（去核）5-8个、桂圆肉：3-6个步骤：1、把鱼胶剪成小块、红枣、桂圆肉分别都清洗干净。2、加适量的水，炖煮大概2-3小时，放入冰糖调味，盛碗食用。2、鱼胶当归汤：大补气血，适合用于再生障碍性贫血。一人食材：鱼胶15克、当归10克、红枣（去核）5-8个。步骤：1、把鱼胶剪成小块、红枣、当归，把食材分别洗干净。2、加适量的水，炖煮大概2小时，放入冰糖或盐调味，盛碗食用。3、薏米百合鱼胶汤：美白润肺养颜一人食材：鱼胶15克、百合15克，薏米40克，瘦肉50克步骤：1、把鱼胶剪成小块洗干净，百合薏米分别隔夜泡发或泡发2-3个小时洗干净，瘦肉洗干净切块，沸水过一下。2、把鱼胶，百合，薏米放入炖盅，炖大概2个小时后将瘦肉放进去。
红焖鱼？做法？ 红焖鱼胶做法？大家好，我是川厨沈俊豪，我的回答是：“鱼胶”“红焖”，一个并不家常的食材，一个看似复杂的制作，“红焖鱼胶”这个名字，大概让许多的厨房新手，烹饪小白都望而却步，感到复杂而难做了吧！的确，在各大菜系中，鱼胶通常是粤菜中经常使用到的食材，主要用于高档宴席，也出品了许多以鱼胶为主料制作的名菜，例如“红梅鱼肚”“鸡蓉烩鱼肚”“冬虫草花胶炖鸡”等。而我们今天的主题红焖鱼胶，制作方法就相对简单，只需要将涨发好的鱼胶放入提前熬制好的汤底中，搭配上姜葱提香，少许糖色增色，生抽酱油和味，经过焖煮后就可以食用了。相比之下，这道菜的整个制作过程都不需要太多的技巧，配料的搭配也非常的简单，下面小豪哥就把曾经在饭店粤菜档口学习到的鱼胶制作方法结合自己的经验，和大家分享红焖鱼胶的做法吧！专业详尽的美食问题解答，助你制作美味一臂之力，我是川厨沈俊豪，您的阅读就是对我莫大的支持，也是我创作路上源源不断的动力！烹饪知识栏-什么是鱼胶？所谓鱼胶，就是我们日常俗称的“鱼泡”，在书面上一般称之为鱼鳔，鱼类之所以能够在水中自由的上下沉浮，就是依靠它来控制。鱼胶一般选用大型鱼类的鱼鳔切开后经过干制而成，比如黄唇鱼，。
鲍汁花胶的做法步骤图，鲍汁花胶怎么做好吃？ 用料 花胶大号 1条 鸡汤 少许 鲍汁 半块 鲍汁花胶的做法 花胶泡发备用（可查询泡发食谱）鲍汁花胶的做法 步骤1 少许鸡汁，半块鲍汁小火煮二十分钟鲍汁花胶的做法 步骤2 关火上盘，实在是太太太惊艳了！鲍汁花胶的做法 步骤3 上传你做的鲍汁花胶
海味大拼盘怎么做如何做好吃 主料鲍鱼一个 花胶10块鹅掌3个 西兰花数颗辅料鲍汁1瓶 盐。味精。鸡粉适量海味大拼盘的做法步骤先把鹅鹅掌炸一下。然后用鲍汁小火慢炖到微烂。然后鲍鱼切片也用鲍汁蒸。再把花胶也用鲍汁煮一下。然后摆盘
