碳酸钠，氢氧化钠和游离脂肪酸化学反应有什么区别 氢氧化钠和游离脂肪酸化学反应本质上是一种强碱弱酸反应，反应条件缓和，生成脂肪酸钠和水；而碳酸钠和游离脂肪酸化学反应是一种弱酸弱碱反应，反应条件比较苛刻，生成脂肪酸钠和碳酸氢钠
肥皂游离碱怎么产生的？ 肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，由于高级脂肪酸根离子的水解产生了OH根离子，和钠离子结合产生了NaOH
用氢氧化钠怎样降游离酸根据酸碱中和反应，理论上可以直降游离酸而不降低总酸.但实际上，由于工业生产的工艺条件不可能像实验室一样，只控制降低游离酸而不涉及总酸，所以工业上降低游离酸度的同时都或多或少的降低了总酸.从另一个角度讲，总酸度包括游离酸度，也就是说总酸度是游离酸度与复合酸度的总和，即游离酸度降低了，总酸度也随之降低.虽然如此，但是我们可以做到降低游离酸度的同时少降总酸度.这就是：中和剂缓慢加入，并且尽量散开，不断搅动.等沉淀全部溶解后再加入中和剂.
